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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Scientific Opinion: Improving the Definition of Grape Phylloxera Biotypes and Standardizing Biotype Screening Protocols.
Anno:2016
Autori:Forneck A., Powell K.S., Walker A.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 371
a pagina 376
Vari studi hanno catalogato vari biotipi di fillosserra con riferimento alle loro performance o predilezioni per diversi tipi di portinnesto delle pinate ospiti.
Postbudburst Spur Pruning Reduces Yield and Delays Fruit Sugar Accumulation in Sangiovese in Central Italy.
Anno:2016
Autori:Frioni T., Tombesi S., Silvestroni O., Lanari V., Bellincontro A., Sabbatini P., Gatti M., Poni S., Palliotti A.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 419
a pagina 425
Una prova biennale ha valutato gli effetti della potatura secca effettuata in diverse epoche e fasi fenologiche su Sangiovese allevato a cordone speronato in termini di resa e accumulo degli zuccheri.
Nutrient Uptake and Distribution in Young Pinot noir Grapevines over Two Seasons.
Anno:2016
Autori:Schreiner R.P.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 436
a pagina 448
Una prova biennale ha determinato la necessità di nutrienti di giovani piante di Pinot nero osservando gli effetti della distribuzione di biomassa e sostanze nutritive apportate a diversi organi della vite.
Impact of Mechanical Harvesting and Optical Berry Sorting on Grape and Wine Composition.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 385
a pagina 397
Una prova complessa ha comparato gli effetti sul vino Pinot nero di tre diversi metodi di raccolta: manuale e meccanica con una vendemmiatrice standard ed una più selettiva.
Impact of Crop Control Strategies on Performance of High-Yielding Sangiovese Grapevines.
Anno:2016
Autori:Silvestroni O., Lanari V., Lattanzi T., Palliotti A., Sabbatini P.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 407
a pagina 418
Potatura, defogliazione, diradamento dei germogli e dei grappoli sono le quattro procedure testate in una prova triennale osservandone gli effetti in termini di resa e maturazione, nonché effetti sul vino, alla luce dei cambiamenti climatici.
Deficit Irrigation Alters Grapevine Growth, Physiology, and Fruit Microclimate.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 426
a pagina 435
Gli autori presentano i risultati di una prova che ha comparato quattro diversi regimi di irrigazione in condizione di deficit idrico osservandone l'effetto su chioma e fisiologia dell'uva.
Chemistry of Manganese and Interaction with Iron and Copper in Wine.
Anno:2016
Autori:Danilewicz J.C.
Rivista:Chemistry of Manganese and Interaction
Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 377
a pagina 384
Si descrive il ruolo del manganese nel processo di ossidazione del vino, in particolare nella sua interazione con ferro e rame. I risultati provano che Mn accelera l'ossidazione nei vini bianchi con alta presenza di Fe e Cu.
Arrested Sugar Accumulation and Altered Organic Acid Metabolism in Grape Berries Affected by Berry Shrivel Syndrome.
Anno:2016
Autori:Keller M., Shrestha P.M., Hall G. E., Bondada B.R., Davenport J.R.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic.
N°67 (4) da pagina 398
a pagina 406
La maturazione di uve di Cabernet Sauvignon affette da avvizzimento dell'acino (berry shrivel) è stata comparata con uve sane per tre anni osservando differenze nell'accumulo di zuccheri e altri parametri.
Vino biologico.
Anno:2016
Autori:Zironi R.
Rivista:Vitenda
N°22 da pagina 258
a pagina 261
Ad un mercato sempre più propenso a vini biologici ecco un'ampia trattazione sul tema: riduzione CO2, acido ascorbico e gas protettivi, lieviti indigeni, antiossidanti sono solo alcuni degli argomenti affrontati.
Gli autori ripercorrono la stagione viticola del 2016 prendendo in considerazione l'andamento climatico, le principali crittogame, virosi, giallumi e danni da insetti.
