Anno:2016
Autori:Forneck A., Powell K.S., Walker A.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 371 a pagina 376
Vari studi hanno catalogato vari biotipi di fillosserra con riferimento alle loro performance o predilezioni per diversi tipi di portinnesto delle pinate ospiti.
Anno:2016
Autori:Frioni T., Tombesi S., Silvestroni O., Lanari V., Bellincontro A., Sabbatini P., Gatti M., Poni S., Palliotti A.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 419 a pagina 425
Una prova biennale ha valutato gli effetti della potatura secca effettuata in diverse epoche e fasi fenologiche su Sangiovese allevato a cordone speronato in termini di resa e accumulo degli zuccheri.
Anno:2016
Autori:Schreiner R.P.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 436 a pagina 448
Una prova biennale ha determinato la necessità di nutrienti di giovani piante di Pinot nero osservando gli effetti della distribuzione di biomassa e sostanze nutritive apportate a diversi organi della vite.
Anno:2016
Autori:Hendrickson D.A., Lerno L.A., Hjelmeland A.K., Ebeler S.E., Heymann H., Hopfer H., Block K.L., Brenneman C.A., Oberholster A.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 385 a pagina 397
Una prova complessa ha comparato gli effetti sul vino Pinot nero di tre diversi metodi di raccolta: manuale e meccanica con una vendemmiatrice standard ed una più selettiva.
Anno:2016
Autori:Silvestroni O., Lanari V., Lattanzi T., Palliotti A., Sabbatini P.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 407 a pagina 418
Potatura, defogliazione, diradamento dei germogli e dei grappoli sono le quattro procedure testate in una prova triennale osservandone gli effetti in termini di resa e maturazione, nonché effetti sul vino, alla luce dei cambiamenti climatici.
Anno:2016
Autori:Keller M., Romero P., Gohil H., Smithyman R.P., Riley W.R., Casassa L.F., Harbertson J.F.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 426 a pagina 435
Gli autori presentano i risultati di una prova che ha comparato quattro diversi regimi di irrigazione in condizione di deficit idrico osservandone l'effetto su chioma e fisiologia dell'uva.
Anno:2016
Autori:Danilewicz J.C.
Rivista:Chemistry of Manganese and Interaction Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 377 a pagina 384
Si descrive il ruolo del manganese nel processo di ossidazione del vino, in particolare nella sua interazione con ferro e rame. I risultati provano che Mn accelera l'ossidazione nei vini bianchi con alta presenza di Fe e Cu.
Anno:2016
Autori:Keller M., Shrestha P.M., Hall G. E., Bondada B.R., Davenport J.R.
Rivista:Am. J. Enol. Vitic. N°67 (4) da pagina 398 a pagina 406
La maturazione di uve di Cabernet Sauvignon affette da avvizzimento dell'acino (berry shrivel) è stata comparata con uve sane per tre anni osservando differenze nell'accumulo di zuccheri e altri parametri.
Anno:2016
Autori:Zironi R.
Rivista:Vitenda N°22 da pagina 258 a pagina 261
Ad un mercato sempre più propenso a vini biologici ecco un'ampia trattazione sul tema: riduzione CO2, acido ascorbico e gas protettivi, lieviti indigeni, antiossidanti sono solo alcuni degli argomenti affrontati.
Anno:2016
Autori:Lavezzaro S., Morando A.
Rivista:Vitenda N°22 da pagina 54
Gli autori ripercorrono la stagione viticola del 2016 prendendo in considerazione l'andamento climatico, le principali crittogame, virosi, giallumi e danni da insetti.