Anno:2016
Autori:Palliotti A.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 54 a pagina 58
L'autore descrive nove diverse procedure viticole per contrastare gli effetti nocivi su uva e vino dei cambiamenti climatici e del riscaldamento globale.
Anno:2016
Autori:Parisi M.T.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 46 a pagina 48
L'innalzamento delle temperature implica un aumento delle proteine dell'uva e quindi, soprattutto per i vini bianchi, si ricorre sempre più a bentonite e prodotti analoghi per la stabilizzazione.
Anno:2016
Autori:Sequino S.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 42 a pagina 44
Il collegato agricoltura approvato nel luglio 2016 al senato ha introdotto la possibilità di riutilizzo dei residui di potatura in vigneti per fini energetici, come biomasse.
Anno:2016
Autori:Terzoni M.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 26 a pagina 28
Studiato in Francia un Test per la rilevazione del TCA (tricloroanisolo) nelle barriques. Imputabile solitamente ai tappi in sughero ora pare che anche vasi vinari in legno ne causino la temibile diffusione.
Anno:2016
Autori:Parisi M.T.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 24 a pagina 25
Il rinnovato interesse per vasi vinari in terracotta e ceramica guarda al passato, quando in area Mediterranea i vini erano prodotti e conservati nelle giare, strizzando l'occhio anche a fini di marketing.
Anno:2016
Autori:Piva A.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 18 a pagina 23
Il settore produttivo dei vasi vinari sembra in espansione sotto l'impulso delle richieste di mercato sempre più diversificate in tema di materiali, forme e performances per le varie fasi della vinificazione.
Anno:2016
Autori:Tecchio M.A., Fernandez Moura M., Hernandes J.L., Paioli Pires E., Rodrigues da Silva M., Buglia A.
Rivista:Vignevini N°43 (4) da pagina 12 a pagina 16
Gli autori propongono uno sguardo d'insieme sulla viticoltura del Brasile: aree viticole, varietà coltivate, forme di allevamento, uva da tavola, da succhi e da vino, punti di forza e criticità del settore.
Anno:2016
Autori:Mazzetto F., Alma A., De Feo A., Del Vecchio A., Giusta A.
Rivista:L'Informatore Agrario N°72 (28) da pagina 48 a pagina 49
Il danno causato dal dittero Drosophila suzukii in Piemonte è per il momento non preoccupante, come è dimostrato da un lavoro di monitoraggio condotto dall'Università di Torino.
Anno:2016
Autori:Gily M.
Rivista:Millevigne N°2 da pagina 42 a pagina 43
Maurizio Gily intervista Eleonora Scholes, giornalista russa specializzata in vino italiano, per fare il punto sulle criticità per l'export di vino in Russia a seguito dell'embargo dovuto alla crisi Ucraina.
Anno:2016
Autori:Deltetto M.
Rivista:Millevigne N°2 da pagina 38 a pagina 41
Con i dati di Ho.Re.Ca. e le case history di due aziende vitivinicole piemontesi si tenta di fare il punto sul rapposrto tra vino e ristorazione in Italia.