unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
L'articolo offre un'interessante panoramica sulle varie strategie di mercato che devono ben conoscere il target dei consumatori a cui mirano e comunicare il prodotto in modo giusto e mirato.
Impianto vigneti, si cambia.
Anno:2016
Autori:Bosticco E.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 30
a pagina 31
L'autore fornisce il quadro generale della nuova normativa che regola i diritti di impianto e reimpianto dei vigneti ed il parere di chi è favorevole o contrario al rinnovato impianto legislativo.
C'è del buono nelle fecce.
Anno:2016
Autori:Fia G., Gori C.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 26
a pagina 28
I due autori spiegano come sia possibile impiegare in modo utile le fecce, sottoprodotto solitamente destinato alla distillazione, ma che può anche fornire apporti positivi a vini trattati.
Ossigeno, come, dove e perché in prefermentazione.
Anno:2016
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 20
a pagina 23
Tutto ciò che serve sapere sul ruolo dell'ossigeno in fase pre-fermentativa: iper-ossigenazione o iper-riduzione ed eventuali alternative.
L'alba dei bio-distretti fra Toscana e Piemonte.
Anno:2016
Autori:Cappelli A.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 19
Il primo bio-distretto viticolo italiano, ovvero un'area virtuosa in cui le attività rispettano la biodiversità, è attivo a Panzano in Chianti, ma pare che anche la collina di Cannubi in Piemonte si prepari per unirsi all'idea.
Distribuire senza deriva.
Anno:2016
Autori:Giordano D.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 12
a pagina 15
L'autore illustra le modalità per ridurre il dannoso effetto deriva sia con atomizzatori di ultima generazione che adottando utili accorgimenti sui macchinari già presenti in azienda.
La doppia maturazione ragionata.
Anno:2016
Autori:Castaldi R.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 10
a pagina 11
Si tratta di una tecnica messa a punto dal Prof. G. Cargnello nell'ambito di WineNet che prevede la recisione dei tralci con grappoli affinchè la maturazione avvenga grazie solo alle foglie residue sul tralcio.
Il bosco e la vigna, nemici-amici.
Anno:2016
Autori:Gily M., Pierucci M., Burroni F.
Rivista:Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8
Un breve excursus storico sul rapporto tra bosco e vigna: la presenza dell'uno ha spesso soppiantato l'altro a fasi alterne nel corso del tempo con periodi di convivenza anche positiva.
Padergnone, da 60 anni la culla delle viti.
Anno:2016
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 62
a pagina 64
I Vivai Cooperadivi Padergnone sono una delle più floride aziende legate al vivaismo viticolo in Italia, con una lunga tradizione iniziata nel 1955, anno di nascita della cooperativa.
Settemila ettari di sostenibilità.
Anno:2016
Autori:Longo A.
Rivista:VQ
N°12 (2) da pagina 60
a pagina 61
Attraverso alcune interviste si spegano le ragioni del successo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore partito alla conquista del mercato cinese.
