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Anno:2015
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 46 a pagina 49
La stufatura a cui sono sottoposti i vini Madera li rende suscettibili a problemi di contenimento del carbammato di etile. La gas cromatografia 2D è un metodo per il suo controllo.
Anno:2015
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 40 a pagina 41
Un convegno svoltosi a Bergamo nel maggio 2015 ha fatto il punto sulla viticoltura di precisione e sulle tecniche dipsonibili per la raccolta dei dati frutto di monitoraggi.
Anno:2015
Autori:Fregoni C.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 37 a pagina 39
Vecchie e nuove patologie della vite sono oggi affrontabili con nuove strategie di difesa. Tra queste l'utilizzo di acqua ozonizzata e idrolizzata nel controllo di malattie fungine e batteriche.
Anno:2015
Autori:Gatti M.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 32 a pagina 36
La potatura lunga eseguita con stralciatrici viene qui presentata con l'esempio della Nuova Zelanda e delle sue Vine strippers e cane pruners, macchine brevettate localmente.
Anno:2015
Autori:Mazzilli R.
Rivista:Vignevini N°11 (4) da pagina 28 a pagina 31
Con postura del vigneto si intende il rapporto tra morfologia e fisiologia della pianta. Questo e altri argomenti sono qui affrontati nell'ambito di una visione "biologica" della viticoltura.
Anno:2015
Autori:Fumagalli S.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 22 a pagina 27
Ecco tutto ciò che si desidera sapere sui marchi e segni connotatizi: requisiti richiesti, criteri di registrazione, distinzione degli stessi dai segni distintivi e Patent Box.
Anno:2015
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 16 a pagina 18
Il mercato è sempre più interessato a prodotti a bassa gradazione.Sarà forse anche merito o colpa di leggi sempre più severe sul consumo di alcolici?
Anno:2015
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 11 a pagina 15
Molte sono le strategie, sia in vigneto che in cantina, per contenere l'accumulo di zuccheri e quindi diminuire la gradazione alcolica dei vini, fattore sempre più richiesto dal mercato.
Anno:2015
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini N°42 (6) da pagina XLI a pagina XLII
Si illustra una tecnica per il controllo delle infestanti del vigneto mediante l'utilizzo del vapore acqueo, all'insegna di una totale sostenibilità.
Anno:2015
Autori:Matese A.
Rivista:Vignevini N°42 (6) da pagina XXII a pagina XXIII
La cosiddetta viticoltura di precisione si avvale di sempre nuove tecnologie come i droni, per il monitoraggio dei vigneti, e le macchine a rateo variabile.