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Bibliografia

Ultimi inserimenti

La gas cromatografia 2D per vini autentici e sicuri.

Anno:2015

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 46 a pagina 49

La stufatura a cui sono sottoposti i vini Madera li rende suscettibili a problemi di contenimento del carbammato di etile. La gas cromatografia 2D è un metodo per il suo controllo.

Viticoltura di precisione: siamo pronti?

Anno:2015

Autori:Consonni E.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 40 a pagina 41

Un convegno svoltosi a Bergamo nel maggio 2015 ha fatto il punto sulla viticoltura di precisione e sulle tecniche dipsonibili per la raccolta dei dati frutto di monitoraggi.

Patologie emergenti e nuove strategie di difesa.

Anno:2015

Autori:Fregoni C.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 37 a pagina 39

Vecchie e nuove patologie della vite sono oggi affrontabili con nuove strategie di difesa. Tra queste l'utilizzo di acqua ozonizzata e idrolizzata nel controllo di malattie fungine e batteriche.

La potatura lunga è sempre più meccanizzabile.

Anno:2015

Autori:Gatti M.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 32 a pagina 36

La potatura lunga eseguita con stralciatrici viene qui presentata con l'esempio della Nuova Zelanda e delle sue Vine strippers e cane pruners, macchine brevettate localmente.

Territorialità e postura del vigneto.

Anno:2015

Autori:Mazzilli R.

Rivista:Vignevini N°11 (4) da pagina 28 a pagina 31

Con postura del vigneto si intende il rapporto tra morfologia e fisiologia della pianta. Questo e altri argomenti sono qui affrontati nell'ambito di una visione "biologica" della viticoltura.

Marchi e altri segni distintivi: come tutelarli.

Anno:2015

Autori:Fumagalli S.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 22 a pagina 27

Ecco tutto ciò che si desidera sapere sui marchi e segni connotatizi: requisiti richiesti, criteri di registrazione, distinzione degli stessi dai segni distintivi e Patent Box.

Sotto i 12 gradi, ecco i low alcohol.

Anno:2015

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 16 a pagina 18

Il mercato è sempre più interessato a prodotti a bassa gradazione.Sarà forse anche merito o colpa di leggi sempre più severe sul consumo di alcolici?

Bassa gradazione, istruzioni per l'uso.

Anno:2015

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VQ N°11 (4) da pagina 11 a pagina 15

Molte sono le strategie, sia in vigneto che in cantina, per contenere l'accumulo di zuccheri e quindi diminuire la gradazione alcolica dei vini, fattore sempre più richiesto dal mercato.

Sconfiggere le malerbe con il vapore acqueo.

Anno:2015

Autori:Fontana M.

Rivista:Vignevini N°42 (6) da pagina XLI a pagina XLII

Si illustra una tecnica per il controllo delle infestanti del vigneto mediante l'utilizzo del vapore acqueo, all'insegna di una totale sostenibilità.

La tecnologia rivoluziona il rapporto con il vigneto.

Anno:2015

Autori:Matese A.

Rivista:Vignevini N°42 (6) da pagina XXII a pagina XXIII

La cosiddetta viticoltura di precisione si avvale di sempre nuove tecnologie come i droni, per il monitoraggio dei vigneti, e le macchine a rateo variabile.