Vit.En

Bibliografia

Ultimi inserimenti

Enzimi enologici, acidità e pH: prove su Tempranillo.

Anno:2015

Autori:Puxeu M., Brull A., Rosello J., Nart E., Pellerin P.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 32 a pagina 34

Uno studio condotto in una cantina spagnola su tempranillo ha valutato l'utilizzo di enzimi enologici per il miglioramento del colore e dell'aroma del vino.

Message in a bottle.

Anno:2015

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 28 a pagina 31

168 bottiglie di champagne della Maison Veuve Clicquot sono state rinvenute nei fondali finlandesi in una nave naufragata nel 1840 e sono ora oggetto di osservazione.

Scoperte e riscoperte: identificato il Gratena nero.

Anno:2015

Autori:Crespan M., Giust M., Migliaro D., Brancadoro L.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 22 a pagina 24

Un vitigno individuato in un'azienda aretina a Pieve di Maiano è stato oggetto di studi triennali dell'Università di Milano ed è stato identificato e "battezzato" Gratena nero.

Dove nasce il vino argentino.

Anno:2015

Autori:José Pirez F.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 18 a pagina 21

Clima, regioni viticole, tecniche colturali, vitigni più diffusi. Ecco una presentazione a tutto tondo della viticoltura Argentina, Paese ottavo produttore vinicolo del mondo.

La vite franca di piede nel mondo.

Anno:2015

Autori:Fregoni M.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 14 a pagina 17

L'articolo è un rapporto completo sulle viti franche di piede: le aree in cui sono coltivate nelle varie zone del mondo, le caratteristiche del suolo che le ospita e le modalità di difesa.

Vino per vegani? No, vino per tutti.

Anno:2015

Autori:Raccagni E.

Rivista:VQ N°11 (3) da pagina 8 a pagina 12

Crescono i consumi non solo di cibo, ma anche di vino vegano, ovvero privo di qualsiasi derivato di origine animale, compresi latte e uova, non solo nel prodotto ma anche nella fase di confezionamento.

Attività di due nuove miscele contro la peronospora della vite.

Anno:2015

Autori:Scannavini M., Cavazza F., Franceschelli F., Preti M.

Rivista:L'Informatore Agrario N°71 (20) da pagina 52 a pagina 54

Due nuove formulazioni (fluopicolide + propineb e iprovalicarb + folpet) sono state sperimentate nel 2013 e 2014 contro la peronospora della vite nella zona di Ravenna.

Il regolamento sul vino bio sembra al palo.

Anno:2015

Autori:Bertanza P.

Rivista:L'Informatore Agrario N°71 (20) da pagina 42

L'autore riporta i provvedimenti legislativi in scadenza che attendono conferma e quelli prorogati relativi alle procedure di vinificazione biologica.

L'avanzata dei vini biologici.

Anno:2015

Autori:Palese C.

Rivista:L'Informatore Agrario N°71 (20) da pagina 39 a pagina 41

L'autrice fa il punto sul mercato dei vini biologici, in Italia e all'estero, che pare in netta crescita con aumenti anche di prezzo che premiano la produzione degli stessi.

Cocciniglia farinosa della vite, la confusione sessuale funziona.

Anno:2015

Autori:Guario A., Lasorella V., Convertini S., Antonino N., Grande O., Cavicchi V.

Rivista:L'Informatore Agrario N°71 (24) da pagina 47 a pagina 50

Tre anni di sperimentazione condotti in Puglia su uva da tavola hanno dimostrato, in caso di infestazione medio-bassa, l'efficacia della consusione sessuale contro P. ficus.