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<h2>Bibliografia</h2>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gestire la fermentazione in vinificazione biologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 26
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</div>
<p class="abstract">Come conciliare vini di qualità con la pratica della fermentazione spontanea o naturale? A questo quesito tenta di rispondere questo articolo sull'uso di lieviti non-Saccharomyces.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tra scienza e innovazione, i lieviti enologici oggi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 20
a pagina 25 </div>
</div>
<p class="abstract">L'articolo presenta tutte le innovazioni in tema di lieviti enologici, messe a punto da diverse aziende specializzate: dai prodotti autoctoni a ceppi di Saccharomyces cerevisiae migliorati.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Una soluzione rapida per la reidratazione dei lieviti secchi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Terzoni M., Paolini E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 42
a pagina 43 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra il funzionamento di una macchina capace di inoculare 30 chilogrammi di lievito secco attivo nel mosto in soli 30 secondi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giudici P., De Vero L., Solieri L., Catena M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 36
a pagina 41 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra un metodo di produzione del Lambrusco, ottenuto da mosti desolforati e con l'uso di lieviti selezionati OGM-free, che ne preserva il valore organolettico.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Red blotch.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Mannning J., Wolpert J.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 20
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">Gli autori fanno il punto sugli studi relativi ad una virosi della vite di recente scoperta, nota come Red blotch, particolarmente diffusa in Nord America.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/75a/75a93c5e8d2162beb081ec753e777a88.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Marciume nero o Black rot della vite.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Burroni F., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 16
a pagina 18 </div>
</div>
<p class="abstract">Ecco un ritratto a tutto tondo del Black rot, malattia fungina della vite: come si sviluppa e manifesta e quali sono le stretgie per prevenirla e combatterla efficacemente.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/368/36871a86d4cb895596a3ca1858af398a.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il diserbo sottofila.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Vigasio M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 14
a pagina 15 </div>
</div>
<p class="abstract">Quali sostanze attive si possono utilizzare, in quali epoche e con che limitazioni. Questo e altro nell'articolo che si occupa del contenimento delle infestanti nel sottofila del vigneto.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/31c/31c2617ae1fa1ca1bfa2016401f29881.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Peronospora: mezzi alternativi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Dal Zotto S., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8 </div>
</div>
<p class="abstract">Una prova condotta nel 2013 su Pinot grigio ha testato l'efficacia di induttori di resistenza, corroboranti e fungistatici non di sintesi nella lotta contro P. viticola, sia applicati da soli che in strategia con agrofarmaci convenzionali.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/28f/28f74fd3a12b442761186f707cf369cf.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Uso in cantina del ceppo selezionato di candisa zemplinina CZ3.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giaramida P., Ponticello G., Gandolfo V., Barone E., Squadrito M., Scacco A., Corona O., Amore G., Di Stefano R., Oliva D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industrie delle Bevande
N°43 (251) da pagina 8
a pagina 11 </div>
</div>
<p class="abstract">Il lievito Candida zempliniana è stato paragonato ad altre varietà di S. cerevisiae nella vinificazione di mosti e uve rosse per due anni consecutivi valutandone i risultati enologici.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Freisa ingiustamente minore.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (1) da pagina 66
a pagina 68 </div>
</div>
<p class="abstract">Si parla di un vitigno prettamente piemontese solitamente declinato al femminile, la Freisa. Spesso sottovalutato è oggi apprezzato anche a livello internazionale.</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gestire la fermentazione in vinificazione biologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 26
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</div>
<p class="abstract">Come conciliare vini di qualità con la pratica della fermentazione spontanea o naturale? A questo quesito tenta di rispondere questo articolo sull'uso di lieviti non-Saccharomyces.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tra scienza e innovazione, i lieviti enologici oggi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 20
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</div>
<p class="abstract">L'articolo presenta tutte le innovazioni in tema di lieviti enologici, messe a punto da diverse aziende specializzate: dai prodotti autoctoni a ceppi di Saccharomyces cerevisiae migliorati.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Una soluzione rapida per la reidratazione dei lieviti secchi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Terzoni M., Paolini E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 42
a pagina 43 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra il funzionamento di una macchina capace di inoculare 30 chilogrammi di lievito secco attivo nel mosto in soli 30 secondi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giudici P., De Vero L., Solieri L., Catena M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 36
a pagina 41 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra un metodo di produzione del Lambrusco, ottenuto da mosti desolforati e con l'uso di lieviti selezionati OGM-free, che ne preserva il valore organolettico.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Red blotch.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Mannning J., Wolpert J.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 20
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">Gli autori fanno il punto sugli studi relativi ad una virosi della vite di recente scoperta, nota come Red blotch, particolarmente diffusa in Nord America.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/75a/75a93c5e8d2162beb081ec753e777a88.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Marciume nero o Black rot della vite.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Burroni F., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 16
a pagina 18 </div>
</div>
<p class="abstract">Ecco un ritratto a tutto tondo del Black rot, malattia fungina della vite: come si sviluppa e manifesta e quali sono le stretgie per prevenirla e combatterla efficacemente.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/368/36871a86d4cb895596a3ca1858af398a.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il diserbo sottofila.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Vigasio M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 14
a pagina 15 </div>
</div>
<p class="abstract">Quali sostanze attive si possono utilizzare, in quali epoche e con che limitazioni. Questo e altro nell'articolo che si occupa del contenimento delle infestanti nel sottofila del vigneto.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/31c/31c2617ae1fa1ca1bfa2016401f29881.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Peronospora: mezzi alternativi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Dal Zotto S., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8 </div>
</div>
<p class="abstract">Una prova condotta nel 2013 su Pinot grigio ha testato l'efficacia di induttori di resistenza, corroboranti e fungistatici non di sintesi nella lotta contro P. viticola, sia applicati da soli che in strategia con agrofarmaci convenzionali.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/28f/28f74fd3a12b442761186f707cf369cf.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Uso in cantina del ceppo selezionato di candisa zemplinina CZ3.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giaramida P., Ponticello G., Gandolfo V., Barone E., Squadrito M., Scacco A., Corona O., Amore G., Di Stefano R., Oliva D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industrie delle Bevande
N°43 (251) da pagina 8
a pagina 11 </div>
</div>
<p class="abstract">Il lievito Candida zempliniana è stato paragonato ad altre varietà di S. cerevisiae nella vinificazione di mosti e uve rosse per due anni consecutivi valutandone i risultati enologici.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Freisa ingiustamente minore.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (1) da pagina 66
a pagina 68 </div>
</div>
<p class="abstract">Si parla di un vitigno prettamente piemontese solitamente declinato al femminile, la Freisa. Spesso sottovalutato è oggi apprezzato anche a livello internazionale.</p>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gestire la fermentazione in vinificazione biologica.</h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 26
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<p class="abstract">Come conciliare vini di qualità con la pratica della fermentazione spontanea o naturale? A questo quesito tenta di rispondere questo articolo sull'uso di lieviti non-Saccharomyces.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tra scienza e innovazione, i lieviti enologici oggi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
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<p class="abstract">L'articolo presenta tutte le innovazioni in tema di lieviti enologici, messe a punto da diverse aziende specializzate: dai prodotti autoctoni a ceppi di Saccharomyces cerevisiae migliorati.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Una soluzione rapida per la reidratazione dei lieviti secchi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Terzoni M., Paolini E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
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<p class="abstract">Si illustra il funzionamento di una macchina capace di inoculare 30 chilogrammi di lievito secco attivo nel mosto in soli 30 secondi.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giudici P., De Vero L., Solieri L., Catena M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 36
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<p class="abstract">Si illustra un metodo di produzione del Lambrusco, ottenuto da mosti desolforati e con l'uso di lieviti selezionati OGM-free, che ne preserva il valore organolettico.</p>
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<h3 style="border-bottom:0">Red blotch.</h3>
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<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Mannning J., Wolpert J.</p>
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<p class="abstract">Gli autori fanno il punto sugli studi relativi ad una virosi della vite di recente scoperta, nota come Red blotch, particolarmente diffusa in Nord America.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/75a/75a93c5e8d2162beb081ec753e777a88.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Marciume nero o Black rot della vite.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Burroni F., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 16
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</div>
<p class="abstract">Ecco un ritratto a tutto tondo del Black rot, malattia fungina della vite: come si sviluppa e manifesta e quali sono le stretgie per prevenirla e combatterla efficacemente.</p>
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<br />
<a href="http://www.viten.net/files/368/36871a86d4cb895596a3ca1858af398a.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il diserbo sottofila.</h3>
<div >
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<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Vigasio M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 14
a pagina 15 </div>
</div>
<p class="abstract">Quali sostanze attive si possono utilizzare, in quali epoche e con che limitazioni. Questo e altro nell'articolo che si occupa del contenimento delle infestanti nel sottofila del vigneto.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/31c/31c2617ae1fa1ca1bfa2016401f29881.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Peronospora: mezzi alternativi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Dal Zotto S., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8 </div>
</div>
<p class="abstract">Una prova condotta nel 2013 su Pinot grigio ha testato l'efficacia di induttori di resistenza, corroboranti e fungistatici non di sintesi nella lotta contro P. viticola, sia applicati da soli che in strategia con agrofarmaci convenzionali.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/28f/28f74fd3a12b442761186f707cf369cf.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Uso in cantina del ceppo selezionato di candisa zemplinina CZ3.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giaramida P., Ponticello G., Gandolfo V., Barone E., Squadrito M., Scacco A., Corona O., Amore G., Di Stefano R., Oliva D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industrie delle Bevande
N°43 (251) da pagina 8
a pagina 11 </div>
</div>
<p class="abstract">Il lievito Candida zempliniana è stato paragonato ad altre varietà di S. cerevisiae nella vinificazione di mosti e uve rosse per due anni consecutivi valutandone i risultati enologici.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Freisa ingiustamente minore.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (1) da pagina 66
a pagina 68 </div>
</div>
<p class="abstract">Si parla di un vitigno prettamente piemontese solitamente declinato al femminile, la Freisa. Spesso sottovalutato è oggi apprezzato anche a livello internazionale.</p>
</div>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Gestire la fermentazione in vinificazione biologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Colugnati G., Cattarossi G.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 26
a pagina 28 </div>
</div>
<p class="abstract">Come conciliare vini di qualità con la pratica della fermentazione spontanea o naturale? A questo quesito tenta di rispondere questo articolo sull'uso di lieviti non-Saccharomyces.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tra scienza e innovazione, i lieviti enologici oggi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Biondi Bartolini A.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (3) da pagina 20
a pagina 25 </div>
</div>
<p class="abstract">L'articolo presenta tutte le innovazioni in tema di lieviti enologici, messe a punto da diverse aziende specializzate: dai prodotti autoctoni a ceppi di Saccharomyces cerevisiae migliorati.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Una soluzione rapida per la reidratazione dei lieviti secchi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Terzoni M., Paolini E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 42
a pagina 43 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra il funzionamento di una macchina capace di inoculare 30 chilogrammi di lievito secco attivo nel mosto in soli 30 secondi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giudici P., De Vero L., Solieri L., Catena M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vignevini
N°41 (7-8) da pagina 36
a pagina 41 </div>
</div>
<p class="abstract">Si illustra un metodo di produzione del Lambrusco, ottenuto da mosti desolforati e con l'uso di lieviti selezionati OGM-free, che ne preserva il valore organolettico.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Red blotch.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Mannning J., Wolpert J.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 20
a pagina 21 </div>
</div>
<p class="abstract">Gli autori fanno il punto sugli studi relativi ad una virosi della vite di recente scoperta, nota come Red blotch, particolarmente diffusa in Nord America.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/75a/75a93c5e8d2162beb081ec753e777a88.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Marciume nero o Black rot della vite.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Burroni F., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 16
a pagina 18 </div>
</div>
<p class="abstract">Ecco un ritratto a tutto tondo del Black rot, malattia fungina della vite: come si sviluppa e manifesta e quali sono le stretgie per prevenirla e combatterla efficacemente.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/368/36871a86d4cb895596a3ca1858af398a.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il diserbo sottofila.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Vigasio M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 14
a pagina 15 </div>
</div>
<p class="abstract">Quali sostanze attive si possono utilizzare, in quali epoche e con che limitazioni. Questo e altro nell'articolo che si occupa del contenimento delle infestanti nel sottofila del vigneto.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/31c/31c2617ae1fa1ca1bfa2016401f29881.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Peronospora: mezzi alternativi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Dal Zotto S., Pierucci M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8 </div>
</div>
<p class="abstract">Una prova condotta nel 2013 su Pinot grigio ha testato l'efficacia di induttori di resistenza, corroboranti e fungistatici non di sintesi nella lotta contro P. viticola, sia applicati da soli che in strategia con agrofarmaci convenzionali.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/28f/28f74fd3a12b442761186f707cf369cf.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Uso in cantina del ceppo selezionato di candisa zemplinina CZ3.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Giaramida P., Ponticello G., Gandolfo V., Barone E., Squadrito M., Scacco A., Corona O., Amore G., Di Stefano R., Oliva D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industrie delle Bevande
N°43 (251) da pagina 8
a pagina 11 </div>
</div>
<p class="abstract">Il lievito Candida zempliniana è stato paragonato ad altre varietà di S. cerevisiae nella vinificazione di mosti e uve rosse per due anni consecutivi valutandone i risultati enologici.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Freisa ingiustamente minore.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2014</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>VQ
N°10 (1) da pagina 66
a pagina 68 </div>
</div>
<p class="abstract">Si parla di un vitigno prettamente piemontese solitamente declinato al femminile, la Freisa. Spesso sottovalutato è oggi apprezzato anche a livello internazionale.</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
<a href="/risorse-bibliografiche/page:1/?page=306"><<</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:303/?page=306" >303</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:304/?page=306" >304</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:305/?page=306" >305</a><div class="current" >306</div><a href="/risorse-bibliografiche/page:307/?page=306" >307</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:308/?page=306" >308</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:309/?page=306" >309</a><a href="/risorse-bibliografiche/page:1093/?page=306">>></a> </div>
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Ultimi inserimenti
Gestire la fermentazione in vinificazione biologica.
Anno: 2014
Autori: Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista: VQ
N°10 (3) da pagina 26
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Come conciliare vini di qualità con la pratica della fermentazione spontanea o naturale? A questo quesito tenta di rispondere questo articolo sull'uso di lieviti non-Saccharomyces.
Tra scienza e innovazione, i lieviti enologici oggi.
Anno: 2014
Autori: Biondi Bartolini A.
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L'articolo presenta tutte le innovazioni in tema di lieviti enologici, messe a punto da diverse aziende specializzate: dai prodotti autoctoni a ceppi di Saccharomyces cerevisiae migliorati.
Una soluzione rapida per la reidratazione dei lieviti secchi.
Anno: 2014
Autori: Terzoni M., Paolini E.
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a pagina 43
Si illustra il funzionamento di una macchina capace di inoculare 30 chilogrammi di lievito secco attivo nel mosto in soli 30 secondi.
La fermentazione del Lambrusco: modello di evoluzione biotecnologica.
Anno: 2014
Autori: Giudici P., De Vero L., Solieri L., Catena M.
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a pagina 41
Si illustra un metodo di produzione del Lambrusco, ottenuto da mosti desolforati e con l'uso di lieviti selezionati OGM-free, che ne preserva il valore organolettico.
Red blotch.
Anno: 2014
Autori: Mannning J., Wolpert J.
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a pagina 21
Gli autori fanno il punto sugli studi relativi ad una virosi della vite di recente scoperta, nota come Red blotch, particolarmente diffusa in Nord America.
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Marciume nero o Black rot della vite.
Anno: 2014
Autori: Burroni F., Pierucci M.
Rivista: Millevigne
N°1 da pagina 16
a pagina 18
Ecco un ritratto a tutto tondo del Black rot, malattia fungina della vite: come si sviluppa e manifesta e quali sono le stretgie per prevenirla e combatterla efficacemente.
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Il diserbo sottofila.
Anno: 2014
Autori: Vigasio M.
Rivista: Millevigne
N°1 da pagina 14
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Quali sostanze attive si possono utilizzare, in quali epoche e con che limitazioni. Questo e altro nell'articolo che si occupa del contenimento delle infestanti nel sottofila del vigneto.
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Peronospora: mezzi alternativi.
Anno: 2014
Autori: Dal Zotto S., Pierucci M.
Rivista: Millevigne
N°1 da pagina 6
a pagina 8
Una prova condotta nel 2013 su Pinot grigio ha testato l'efficacia di induttori di resistenza, corroboranti e fungistatici non di sintesi nella lotta contro P. viticola, sia applicati da soli che in strategia con agrofarmaci convenzionali.
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Uso in cantina del ceppo selezionato di candisa zemplinina CZ3.
Anno: 2014
Autori: Giaramida P., Ponticello G., Gandolfo V., Barone E., Squadrito M., Scacco A., Corona O., Amore G., Di Stefano R., Oliva D.
Rivista: Industrie delle Bevande
N°43 (251) da pagina 8
a pagina 11
Il lievito Candida zempliniana è stato paragonato ad altre varietà di S. cerevisiae nella vinificazione di mosti e uve rosse per due anni consecutivi valutandone i risultati enologici.
Freisa ingiustamente minore.
Anno: 2014
Autori: Tablino L.
Rivista: VQ
N°10 (1) da pagina 66
a pagina 68
Si parla di un vitigno prettamente piemontese solitamente declinato al femminile, la Freisa. Spesso sottovalutato è oggi apprezzato anche a livello internazionale.
