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Vit.En. - Bibliografia

Vit.En

Bibliografia

Ultimi inserimenti

In cerca di identità.

Anno:2013

Autori:Raccagni E.

Rivista:VQ N°9 (6) da pagina 6 a pagina 8

Si tenta, anche con il contributo di produttori vitivinicoli, di fare chiarezza sui controversi vini naturali e sui parametri, ancora incerti, che ne regolano la produzione.

Il padre dell'Enologia.

Anno:2013

Autori:Conti U.

Rivista:Barolo & Co. N°31 (3) da pagina 8 a pagina 9

Nell'agosto 2013 sono trascorsi 100 anni dalla morte di Domizio Cavazza, primo direttore della scuola enologica di Alba e padre del Barbaresco. Un ricordo dell'autore.

Il contributo dei vitigni resistenti.

Anno:2013

Autori:Stefanini M., Clementi S., Dorigatti C., Dalla Serra M., Zatelli A., Tomasi T., Campestrin A., Vecchione A., Betta G., Zulini L.

Rivista:Terra Trentina N°58 (4) da pagina 50 a pagina 51

Uno dei modi per favorire una viticoltura sostenibile passa attraverso la ricerca di nuove varietà resistenti alle più diffuse malattie fungine della vite come oidio e peronospora.

Irroratrici "sostenibili" da vigneto e frutteto.

Anno:2013

Autori:Redazione

Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (42) da pagina 38 a pagina 44

La Redazione della rivista ha selezionato alcune irroratrici "sostenibili" per vigneto e frutteto di diverse aziende produttrici, accomunate dalla capacità di ridurre l'effetto deriva.

Concimare il vigneto con il digestato.

Anno:2013

Autori:Ghiglieno I., Riva C., Adani F., Valenti L.

Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (32) da pagina 49 a pagina 52

Con il supporto di una prova condotta nel 2012 si espongono le modalità di trattamento e utilizzo del digestato da vinacce e residui di cantina come concime per vigneto.

Efficacia e sostenibilità con la nebulizzatrice elettrostatica antideriva.

Anno:2013

Autori:Bin O.

Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 81 a pagina 84

Una macchina per la distribuzione di fitofarmaci su vigneto di recente produzione e caratterizzata da ben due schermi antideriva è stata testata in una prova sperimentale.

Antichi vitigni pugliesi: obiettivo recupero.

Anno:2013

Autori:Sportelli G.F.

Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 74 a pagina 80

Un incontro svoltosi A Gioia del Colle (Bari) ha discusso il patrimonio ampelografico pugliese sottolineando l'importanza di recuperare e promuovere vitigni autoctoni della Puglia.

Poca biodiversità nel vigneto: a rischio il patrimonio genetico e la diversità dell'offerta enoica.

Anno:2013

Autori:Sequino S.

Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 70 a pagina 73

Anche in vigneto il concetto di bioversità va rivalutato, nel senso di preservazione di vitigni a rischio estinzione, la cui scomparsa impoverirebbe il patrimonio ampelografico.

Tre fermentazioni in sequenza per l'unica bollicina passita.

Anno:2013

Autori:Rella M.

Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 66 a pagina 68

La vernaccia nera di Serrapetrona, in provincia di Macerata, è l'unico caso di spumante "appassito", sottoposto a tre fermentazioni, vinificato con questo metodo da sole 4 cantine.

Non solo vetro, sarà mai realtà?

Anno:2013

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 50 a pagina 55

L'autrice affronta in maniera esaustiva il rapporto tra vetro e materiale alternativi per il confezionamento del vino. Tutti i pro e contro dei vari contenitori.