Anno:2013
Autori:Raccagni E.
Rivista:VQ N°9 (6) da pagina 6 a pagina 8
Si tenta, anche con il contributo di produttori vitivinicoli, di fare chiarezza sui controversi vini naturali e sui parametri, ancora incerti, che ne regolano la produzione.
Anno:2013
Autori:Conti U.
Rivista:Barolo & Co. N°31 (3) da pagina 8 a pagina 9
Nell'agosto 2013 sono trascorsi 100 anni dalla morte di Domizio Cavazza, primo direttore della scuola enologica di Alba e padre del Barbaresco. Un ricordo dell'autore.
Anno:2013
Autori:Stefanini M., Clementi S., Dorigatti C., Dalla Serra M., Zatelli A., Tomasi T., Campestrin A., Vecchione A., Betta G., Zulini L.
Rivista:Terra Trentina N°58 (4) da pagina 50 a pagina 51
Uno dei modi per favorire una viticoltura sostenibile passa attraverso la ricerca di nuove varietà resistenti alle più diffuse malattie fungine della vite come oidio e peronospora.
Anno:2013
Autori:Redazione
Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (42) da pagina 38 a pagina 44
La Redazione della rivista ha selezionato alcune irroratrici "sostenibili" per vigneto e frutteto di diverse aziende produttrici, accomunate dalla capacità di ridurre l'effetto deriva.
Anno:2013
Autori:Ghiglieno I., Riva C., Adani F., Valenti L.
Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (32) da pagina 49 a pagina 52
Con il supporto di una prova condotta nel 2012 si espongono le modalità di trattamento e utilizzo del digestato da vinacce e residui di cantina come concime per vigneto.
Anno:2013
Autori:Bin O.
Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 81 a pagina 84
Una macchina per la distribuzione di fitofarmaci su vigneto di recente produzione e caratterizzata da ben due schermi antideriva è stata testata in una prova sperimentale.
Anno:2013
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 74 a pagina 80
Un incontro svoltosi A Gioia del Colle (Bari) ha discusso il patrimonio ampelografico pugliese sottolineando l'importanza di recuperare e promuovere vitigni autoctoni della Puglia.
Anno:2013
Autori:Sequino S.
Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 70 a pagina 73
Anche in vigneto il concetto di bioversità va rivalutato, nel senso di preservazione di vitigni a rischio estinzione, la cui scomparsa impoverirebbe il patrimonio ampelografico.
Anno:2013
Autori:Rella M.
Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 66 a pagina 68
La vernaccia nera di Serrapetrona, in provincia di Macerata, è l'unico caso di spumante "appassito", sottoposto a tre fermentazioni, vinificato con questo metodo da sole 4 cantine.
Anno:2013
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini N°40 (11) da pagina 50 a pagina 55
L'autrice affronta in maniera esaustiva il rapporto tra vetro e materiale alternativi per il confezionamento del vino. Tutti i pro e contro dei vari contenitori.