Anno:2013
Autori:Castaldi R., Cargnello G.
Rivista:Vignevini N°40 (4) da pagina 68 a pagina 73
Con Doppia Maturazione Ragionata (DMR) si intende una fase finale della maturazione che avviene sulla pianta con il tralcio reciso, per la produzione di vini da dessert.
Anno:2013
Autori:Montaldo G.
Rivista:Vignevini N°40 (4) da pagina 62 a pagina 65
In tempi di crisi anche il vino entra a far parte della rete di vendita "alla spina". Il vino sfuso si fa strada anche in negozi creati ad hoc.
Anno:2013
Autori:Rella M.
Rivista:Vignevini N°40 (4) da pagina 31 a pagina 38
Dalla fine dell'Apartheid il Sud Africa si è imposto sui mercati come nuovo Paese produttore vinicolo. I numeri dell'export tuttavia conoscono ultimamente una preoccupante flessione.
Anno:2013
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°40 (4) da pagina 16 a pagina 19
I cambiamenti climatici impongono studi ulteriori sulle tecniche di irrigazione, non più semplice procedura di soccorso alla vite, ma pratica per garantire qualità.
Anno:2013
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 76 a pagina 78
In un'intervista a Donato Lanati si parla di Enosis, della sua attività di analisi e ricerca, di vini naturali e tracciabilità.
Anno:2013
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 72 a pagina 74
Tutti i numeri della Barone Ricasoli, la più antica azienda vitivinicola italiana, che presenta la nuova cantina, sorta nel 2012 e tutta al'insegna dell'innovazione.
Anno:2013
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 68 a pagina 70
AVIN è una sorta di codice ISBN per i vini, che consente l'identificazione del prodotto e della filiera attraverso applicazioni per cellulari, pc e vari motori di ricerca.
Anno:2013
Autori:Fumagalli S.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 64 a pagina 66
Ecco un'analisi sull'importanza del marchio di fabbrica: la riconoscibilità dell'azienda, i passi da seguire per la registrazione e molto altro.
Anno:2013
Autori:Consonni E.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 62
Si fa il punto sulla diffusione dei tappi sintetici che, pur avendo ottenuto l'autorizzazione anche per i vini DOCG, si scontrano ancora con i limiti di molti disciplinari di produzione.
Anno:2013
Autori:Silviato E.
Rivista:VQ N°9 (2) da pagina 54 a pagina 56
Porte aperte per due giorni alla ditta Arol di Canelli, che ha presentato le sue novità produttive nel campo delle tappatrici con modelli innovativi e tecnologicamente avanzati.