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Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Ecco alcuni consigli per un risparmio delle risorse idriche durante i lavori di cantina all'insegna del riciclo secondo anche il progetto WINENVIRONMENT.
Il telaio per l'alberello e le spalliere basse.
Anno:2013
Autori:Schillaci G., Caruso L., Cerruto E., Romano E., Bonsignore R.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 44
a pagina 46
Si presentano un nuovo telatio che si adatta all'alberello, per favorire la meccanizzazione di impianti finora lavorati manualmente.
Strategie multiple per una difesa efficace.
Anno:2013
Autori:Zoppo D.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 40
a pagina 42
Ben 10.000 ettari vitati, parte dei quali DOC e IGP, rappresentano per il Sannio un traino economico: ecco uno sguardo sulla vitivinicoltura locale.
Ita.Ca., l'equilibrio possibile.
Anno:2013
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 36
a pagina 38
Attraverso il caso di aziente vitivinicole della Franciacorta si presentano i risultati dei primi studi sull'efficaciua del progetto Ita.Ca per il controllo delle emissioni di CO2.
P.I.C.A.: più precisione, meno sprechi, più qualità.
Anno:2013
Autori:Turrini L.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 32
a pagina 34
Ecostenibilità e viticoltura di precisione sono conigate nel progetto PICA (Piattaforma Integrata Cartografica Agriviticola) portato avanti da Cavit con MPA Solutions e la Fondazione Mach.
Vino bio: evitare le deviazioni olfattive.
Anno:2013
Autori:Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 26
a pagina 30
Come coniugare un prodotto salubre e prodotto secondo i dettami di pratiche biologiche con la qualità? Come coniugare la qualità con la prevenzione di difetti olfattivi? Questo e altro nell'articolo.
Gli anni caldi della viticoltura bio.
Anno:2013
Autori:Mazzilli R.
Rivista:VQ
N°9 (2) da pagina 18
a pagina 24
Di fronte ai mutamenti climatici si impongono nuovi comportamenti da parte dei produttori vitivinicoli. Ecco alcune linee guida per pratiche viticole biologiche e sostenibili.
Agrofarmaci: nuovi prodotti, variazioni di impiego e usi eccezionali.
Anno:2013
Autori:Mazzini F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°69 (14) da pagina 48
a pagina 51
Si riassumono le novità dal punto di vista legislativo in merito all'uso di prodotti fitosanitari: nuove introduzioni ed autorizzazioni eccezionali temporanee.
Le performance vegeto-produttive e qualitative dei nuovi portinnesti.
Anno:2013
Autori:Brancadoro L., Failla O.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°69 (14) da pagina 42
a pagina 44
Si presentano le caratteristiche alcuni portinnesti di recente creazione (serie M) paragonati alle tipologie esistenti e capaci di alta resistenza agli stress ambientali.
Perché i nuovi portinnesti per la vite?
Anno:2013
Autori:Scienza A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°69 (14) da pagina 36
a pagina 37
Tra gli obiettivi del progetto Ages Settes vi è la ricerca di nuovi portinnesti capaci di resistere a stress biotici e abiotici dovuti a mutamenti climatici, nuove ampelopatie ecc.