Anno:2013
Autori:Tosi L.
Rivista:Vignevini N°40 (1-2) da pagina 30 a pagina 31
Con la nuova OCM vino il sostegno alla filiera vitivinicola sarà dirottabile alla riconversione dei vigneti anche per impianti di irrigazione e aiuti per la difesa dal global warming.
Anno:2013
Autori:Palese C.
Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (1) da pagina 44 a pagina 45
Uno sguardo sulla vitivinicoltura framcese che si appresta a rinnovarsi investendo in progetti di sostenibilità ambientale e rilancio delle vendite.
Anno:2013
Autori:Castaldi R., Rossi D.
Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (1) da pagina 41 a pagina 43
Tre forme di allevamento (cordone speronato, libero e Guyot) sono stati confrontati in vigneti di Sangiovese a livelli di costi di potatura secca e gestione verde.
Anno:2013
Autori:Castaldi R., Bonato L., Meglioraldi S., Berto G., Bottazzo A., Barbetta C., Baldessin G.
Rivista:L'Informatore Agrario N°69 (3) da pagina 61 a pagina 65
Applicabile a forme di allevamento con cordone permanente la potatura meccanica riduce i costi e i tempi di esecuzione per aziende di gradi dimensioni.
Anno:2012
Autori:barata A., Malfeito-Ferreira M., Loureiro V.
Rivista:international Journal of Food Microbiology N°154 da pagina 152 a pagina 161
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Anno:2012
Autori:D'Ascenzo D., Posenato G., Crivelli L., Alessandri S.
Rivista:Atti Giornate Fitopatologiche N°2 da pagina 425 a pagina 434
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Anno:2012
Autori:Silviato E.
Rivista:VQ N°8 (5) da pagina 50 a pagina 51
La stampa digitale consente oggi la personalizzazione anche di bottiglie senza l'applicazione di etichette: un nuovo modo per il packaging del vino di conquistare nuovi mercati.
Anno:2012
Autori:Doldi M.L.
Rivista:VQ N°8 (5) da pagina 16 a pagina 19
Il mercato vinicolo nel mondo di Facebook e dei social network attraverso l'intervista a vari personaggi che usufruiscono del mezzo.
Anno:2012
Autori:Mattivi F., Arapitsas P., Perenzoni D., Vrhovsek U.
Rivista:La ricerca applicata ai vini di qualità N°. da pagina 189 a pagina 209
L'analisi metabolomica applicata al vino consente di analizzare tutti i gruppi di metaboliti come un insieme. La ricerca qui presentata è stata condotta su Sangiovese.
Anno:2012
Autori:Granchi L., Guerrini S., Bronzini M.
Rivista:La ricerca applicata ai vini di qualità N°. da pagina 155 a pagina 188
Le più recenti scoperte in tema di fermentazione malolattica ne hanno fatto un processo auspicabile per i vini rossi, ma anche per i bianchi. L'articolo riassume le tecniche di controllo di tale processo.