Anno:2012
Autori:Terzoni M., Paolini E.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 50 a pagina 52
L'azienda Bellavista in Franciacorta ha adottato dal 2007 il metodo Simonit & Sirch nella gestione della potatura dei propri vigneti con risultati interessanti.
Anno:2012
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 43 a pagina 49
La potatura meccanica viene qui considerata in tutti i suoi aspetti, dalle tipologie di macchine presenti sul mercato alla riduzione dei costi che apporta.
Anno:2012
Autori:Castaldi R.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 40 a pagina 42
La Metodica ICV creata in Francia da Jacques Rousseau è una procedura basata sulla degustazione che consente, secondo vari parametri, di stabilire la maturità dell'uva.
Anno:2012
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 35 a pagina 38
Diversi sono i modi per ridurre l'impatto sull'ambiente da parte delle aziende vitivinicole: dal riciclo del vetro al riutilizzo di acqua a CO2 fino alla gestione dei sarmenti come fonte energetica.
Anno:2012
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 29 a pagina 34
La Cantina Salcheto situata nel territorio del Nobile di Montepulciano ha inaugurato nel 2011 uno stabilimento che fa del rispetto dell'ambiente e del risparmio energetico il proprio fiore all'occhiello.
Anno:2012
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 23 a pagina 28
L'articolo fornisce consigli per un utilizzo ottimale della bentonite come stabilizzante durante tutte le fasi della vinificazione.
Anno:2012
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:Vignevini N°39 (9) da pagina 20 a pagina 22
L'articolo fa chiarezza sul problema degli allergeni derivanti da chiarifiche con caseina, albumina e lisozima che, secondo le direttive CEE, dovranno essere riportati in etichetta dal giugno 2012.
Anno:2012
Autori:Dongiovanni C., Santomauro A., Di Carolo M., Faretra F.
Rivista:L'Informatore Agrario N°68 (34) da pagina 65 a pagina 68
Nella zona di Turi (Bari) è stato testato un nuovo principio ativo contro la botrite su uva da tavola, sia da solo che in strategia con altri fungicidi allo scopo di evitare fenomeni di resistenza.
Anno:2012
Autori:Antonacci D., Masi G., Genghi R., Caputo A.R., Alba V., Perniola R.
Rivista:L'Informatore Agrario N°68 (34) da pagina 56 a pagina 58
Gli autori forniscono il profilo fenologico-morfologico di tre nuove varietà di uva da tavola introdotte nella Lista 2012.
Anno:2012
Autori:Baldoin C.
Rivista:L'Informatore Agrario N°68 (34) da pagina 52 a pagina 54
Alcuni Comuni dell'area docg Prosecco hanno deciso di anticipare la direttiva europea 2009/128 in merito alla contaminazione dei centri urbani da inquinamento da agrofarmaci e alla creazione di aree di rispetto.