Difesa della vite e qualità del vino.

L'autore riporta i dati di alcune prove condotte in Piemonte, evidenziando l'interazione tra alcune malattie fungine come peronospora e oidio ed i livelli di maturazione e la qualità delle uve.

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Le "impronte digitali" dei vitigni.

Il profilo genetico e in genere l'analisi molecolare sono oggi un buon aiuto per l'ampelografia classica negli studi sull'origine e l'identificazione dei vitigni autoctoni.

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Black Rot: uno sgradito ritorno.

Si descrivono sintomi, ciclo epidemiologico e difesa contro il Black Rot o marciume nero, fitopatia causata dal fungo Guignardia bidwelli.

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Mal dell'esca della vite in Trentino.

L'analisi della diffusione del mal dell'esca in Trentino diventa occasione per esporre la sintomatologia e le strategie di difesa contro questa malattia fungina della vite.

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Diffusione di mezzi diagnostici innovativi per l'individuazione di flavescenza dorata e legno nero.

Le analisi molecolari, supportate da innovative tecniche diagnostiche, vengono in ausilio ai viticoltori per attribuire sintomi dubbi alla giusta fitopatia.

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Succhi d'uva ad alto concentrato nutracetico.

Il Moscato di terracina e il Cesanese d'Affile sono stati analizzati dal punto di vista chimico e organolettico nella produzione di succhi d'uva; un'opportunità per le aziende di diversificare la produzione.

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Tracciabilità in viticoltura possibile con la radio frequenza.

Si presenta un interessante applicazione basata sulla radio frequenza (Rfid) che, tramite l'applicazione di tag su macchinari e strumenti di lavoro, consente il monitoraggio e l'elaborazioni di dati sulle fasi produttive aziendali.

Ruzzese, vitigno storico ligure da rivalutare.

In un appezzamento di Riomaggiore, nelle Cinque Terre, è stato messo a dimora un appezzamento coltivato a Ruzzese, vitigno autoctono dalle buone potenzialità viticolo-enologiche per la vitivinicoltura ligure.

Vasi vinari in legno.

L'articolo riassume uno studio che ha valutato il grado di sanitizzazione e la contaminazione di vasi vinari in legno, con relativo conteggio dei lieviti presenti e la loro identificazione.

Flavescenza dorata si espande. In Piemonte è sempre allarme.

La flavescenza dorata è stabile in alcune regioni e in crescita in altre. Le regioni raccomandano di attenersi ai protocolli mentre è allo studio un monitoraggio con trappole per la riduzione dei trattamenti insetticidi.