Anno:2011
Autori:Gaja A.
Rivista:La Madia N°XXVI (261) da pagina 78 a pagina 79
Angelo Gaja da una personale risposta a 3 temi importanti emersi all'ultimo Vinitaly (2011): mercato interno ed export, gestione delle dinamiche comunicative e promozional dei nostri vini e cause della crescita del nostro export.
Anno:2011
Autori:Coletta A., Crupi P., Perniola R., Genghi R., Caputo A.R., Antonacci D.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (19) da pagina 69 a pagina 73
Da alcune prove risulta che una riduzione dell'apporto irriguo del 30% rispetto all'evapotraspirazione non danneggia la resa dell'uva da tavola Red Globe, migliorandone anzi i parametri qualitativi.
Anno:2011
Autori:Castaldi R.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (18) da pagina 61 a pagina 65
Si descrive la forma di allevamento della vite a doppia cortina (GDC), dall'impianto alle potature verde e secca. Si tratta di un sistema facilmente gestibile con macchine specifiche e quindi adatto alla produzione di vini di fascia media.
Anno:2011
Autori:Campagna G., Rapparini G.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (15) suppl. da pagina 10 a pagina 13
Gli autori offrono una breve guida sull'utilizzo di erbicidi fogliari e sulla loro corretta applicazione, da soli (in lotta integrata) o abbinati ad erbicidi residuali per il contenimento di infestanti difficili.
Anno:2011
Autori:Demaldé R.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (15) suppl. da pagina 5 a pagina 8
i tempi di lavoro per la spollonatura del vigneto possono essere ridotti fino al 70% rispetto al lavoro manuale: si presentano le principali macchine spollonatrici agenti meccanicamente per abrasione o con irrorazione di erbicidi.
Anno:2011
Autori:Ferrarini R., Nicolis E., Fedrizzi B., Versini G., Carbognin C.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (13) suppl. da pagina 34 a pagina 38
Si presentano tutte le tecniche attualmente disponibili per produrre vini con basso grado alcolico: dalle pratiche agronomiche alle tecniche di cantina.
Anno:2011
Autori:Palliotti A., Silvestroni O., Poni S.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (13) suppl. da pagina 29 a pagina 32
Si è studiato l'effetto di un antitraspirante, il pinolene, sul rallentamento della maturazione dell'uva, con il risultato di ridurre il grado zuccherino nel mosto. Sono auspicabili ulteriori approfondimenti in merito.
Anno:2011
Autori:Valenti L., Mattivi F., Bravi M., Dell'Orto M., Ghiglieno I.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (13) suppl. da pagina 22 a pagina 25
Alcune prove condotte a Montefalco (PG) e in Franciacorta hanno osservato come una potatura tardiva (aprile) e ombreggiamento possono ritardare la maturazione preservando l'acidità dei vini.
Anno:2011
Autori:Valenti L., Ghiglieno I.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (13) suppl. da pagina 16 a pagina 20
Le mutate condizioni climatiche richiedono un adattamento dei produttori alle richieste di un mercato che vuole vini "leggeri", ma rispondenti a criteri di tipicità e di elevata qualità.
Anno:2011
Autori:Pomarici E.
Rivista:L'Informatore Agrario N°67 (13) suppl. da pagina 7 a pagina 9
L'Oiv sta deliberando un codice normativo, che farà parte dell'ocm unica, in merito ai vini di basso grado alcolico, alle pratiche di dealcolizzazione ammesse e alle definizioni corrette dei prodotti.