Contro la peronospora fondamentali le strategie.

la buona riuscita della lotta a Plasmopara viticola richiede specifiche strategie che combinino prodotti di contatto, penetranti e a base di rame, applicati con tempi e modalità specifiche.

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La coccinella arlecchino in vigneti della Toscana.

Il monitoragio di Harmonia axyridis, o coccinella arlecchino, ha rivelato una sua estensione dal nord al centro Italia. Preoccupa l'effetto che la sua presenza sui grappoli rilascia ai mosti con aromi sgradevoli.

Le potature di vite in caldaia superano i test sulle emissioni.

I sarmenti di vite raccolti, quindi triturati o convertiti in pellets, sono stati valutati a seguito di combustione dal punto di vista delle emissioni nell'ambiente, con buoni risultati per quel che riguarda il rispetto dei limiti ammessi.

Le macchine per la cimatura del vigneto.

Anche la cimatura del vigneto può essere eseguita meccanicamente con varie tipologie di macchinari: l'autore presenta qui i modelli di ultima generazione nelle varie tipologie.

Cimatura della vite: aspetti di base e applicazione.

La cimatura viene qui affontata in tutte le sue sfaccettature: dalle pratiche su viti giovani a quelle su piante adulte con i risultati di cimature precoce, intermedia e tardiva.

Difesa della vite economicamente sostenibile.

Si presentano i primi risultati dell'applicazione del progetto magis, modello di difesa frutto della collaborazione di Bayer CropScience, UIV, Assoenologi e Comunità Scientifica. Buoni risultati economici per 42 aziende sulle 72 testate.

Trasferimenti ad hoc.

Pompe peristalticge, pompe volumetriche a lobi o a rotore ellittico: sono alcuni dei modelli a disposizione degli operatori per il trasferimento dei liquidi in cantina. Se ne descrivono prezzi e proprietà.

La microflora fa la differenza.

L'inoculo di lieviti o batteri malolattici di diverso tipo possono avere, in uno stesso vino, diversi risultati sia dal punto di vista salutistico che da quello del profilo organolettico.

La coppia perfetta.

Oggi sono a disposizione del viticoltore diverse tecniche per definire la variabilità spaziale di un vigneto come la riflettanza spettrale o la resistività elettrica qui descritta.

Concimazione fogliare e/o fertirrigazione?

Una sperimentazione triennale (2006-2008) ha valutato la combinazione di concimazione e fertirrigazione o di un loro utilizzo separato su varietà di uva da tavola con buoni risultati con un impiego combinato.