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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Il CEPREMAVI, centro di eccellenza al servizio del vivaismo viticolo e della vitivinicoltura.
Anno:2010
Autori:Latino G.
Rivista:Agricoltura
N°14 (69) da pagina 30
a pagina 33
Si presentano i più recenti risultati ottenuti dal CEPREMAVI, centro sperimentale per il vivaismo viticolo istituito nel 1979 dalla Regione Piemonte, come la "screen house" e la copertura anti insetto.m
Psicoenologia o psicologia sensoriale: il gusto e il tatto.
Anno:2010
Autori:Tablino L., Monticelli M.L.
Rivista:Millevigne
N°6 da pagina 22
a pagina 24
I sapori del vino, nonché le sensazioni "tattili" che questo produce sulle papille gustative, vengono qui presentate dal punto di vista psicologico. Psicoenologia come futuro ramo del'analisi sensoriale?
Il metodo classico nelle piccole cantine: attualità e problemi.
Anno:2010
Autori:Tablino L.
Rivista:Millevigne
N°6 da pagina 18
a pagina 20
Per una piccola azienda vinicola che voglia inserire nella propria offerta un prodotto spumantistico, la soluzione potrebbe essere quella di affidarsi a contoterzisti come la Enosol di Alba.
Barbera. Monitoraggio vigneti vendemmia 2010.
Anno:2010
Autori:Eberle D., Torchio F.
Rivista:Millevigne
N°6 da pagina 12
a pagina 14
Si riportano i dati di un progetto finanziato dalla Regione Piemonte, "Increase Barbera", finalizzato al rilancio di questo prodotto piemontese che sta atraversando un momento difficile.
Gestione del suolo nel vigneto.
Anno:2010
Autori:Miravalle R.
Rivista:Millevigne
N°6 da pagina 16
a pagina 17
l'autore fornisce una visione a tutto campo della gestione del suolo vitato che, dopo alcune necessarie premesse, analizza erosione, nutrizione e concimazione del terreno, inerbimento e diserbo.
Divoratori di gemme su vite.
Anno:2010
Autori:Casoli L.
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°2 da pagina 22
Sono stati rilevati in primavera danni sulle gemme di vite dovuti all'azione delle Noctue. Un possibile metodo di contrasto è l'applicazione fi fasce collose sul tronco della pianta che eviti la risalita delle larve dal terreno.
Il disseccamento del rachide.
Anno:2010
Autori:Montermini A., Bacchiavini M.
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°2 da pagina 7
a pagina 9
Si tratta di una fisiopatia dovita all'alterazione del metabolismo della vite legate a condizioni ambientali. Si descrivo i sintomi, i fattori predisponenti, la prevenzione e la lotta che non può prescindere da analisi del terreno.
Una tecnica alternativa per il contenimento della tignoletta della vite.
Anno:2010
Autori:Franchi A., Barani A.
Rivista:Notiziario Fitopatologico
N°2 da pagina 5
a pagina 7
L'incremento della popolazione di Lobesia botrana ha dato impulso alle tecniche di lotta per il suo contenimento: si presenta qui il metodo della confusione sessuale.
Moscatello di Taggia: alla ricerca di un vitigno perduto.
Anno:2010
Autori:Tablino L.
Rivista:L'Assaggio
N°32 (3/4) da pagina 22
a pagina 23
Dalla collaborazione di alcune aziende del comune di Ceriana (IM) con la professoressa Schneider del CNR di Torino vengono i primi risultati per la salvaguardia di un vecchio vitigno ligure: il Moscatello di Taggia.
Spumanti rari piemontesi.
Anno:2010
Autori:Tablino L.
Rivista:L'Assaggio
N°32 (3/4) da pagina 20
a pagina 22
In prossimità delle festività natalizie, Lorenzo Tablino presenta alcuni prodotti spumantizi piemontesi rari e meno conosciuti, ma non per questo meno pregiati rispetti ai "soliti noti".
