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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Oidio della vite, modelli previsionali e gestione della difesa.
Anno:2010
Autori:Bugiani R., Caffi T.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 56
a pagina 60
Si riassumono le strategie necessarie per una corretta lotta al mal bianco della vite attraverso l'uso di modelli previsionali e interventi nella fase di formazione del grappolo.
Tignoletta della vite, mettere in trappola il secondo volo.
Anno:2010
Autori:Scannavini M.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 52
a pagina 54
I trattamenti effettuati contro la generazione antofaga della tignoletta hanno fornito risultati ancora poco precisi per cui è necessario il monitoraggio con le trappole per trattare al secondo volo.
Lieviti indigeni come elementi del terroir.
Anno:2010
Autori:Martorana M.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 50
a pagina 51
Il Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia (Psts) ha attuato una ricerca per definire i propri terroir con la selezione di lieviti autoctoni che caratterizzino al meglio i propri vini e spumanti.
Goccia, ma quanto mi costi?
Anno:2010
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 44
a pagina 49
L'irrigazione con il rotolone e un'impianto ad ali gocciolanti sono stati confrontati nei costi di ammortamento e gestione al di là degli indiscutibili vantaggi che l'irrigazione a goccia comporta.
Sistemi ad ali gocciolanti, più qualità e meno sprechi.
Anno:2010
Autori:Bortolini L.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 40
a pagina 43
Alcuni impienti di irrigazione a goccia e a spruzzo nella zona dei Monti Berici vicentini, sono stati monitorati per valutare qualità dell'irrigazione e utilizzo dell'acqua.
Conservazione in legno, una costante evoluzione.
Anno:2010
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 34
a pagina 39
L'autore presenta tutte le novità in materia di produzione delle botti in rovere, tradizione costante nell'invecchiamento del vino, ma ora soggetta alle novità tecnologiche di settore.
Avid code e QR code: tecnologia al servizio della promozione.
Anno:2010
Autori:Pisciella M.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 30
a pagina 32
La proposta dell'imprenditore Ribeirinho di creare una banca dati mondiale dei vini attraverso nuovi codici, già accolta in parte del Portogallo, suscita le attenzioni anche di produttori italiani.
Asti, prove di rilancio dopo la spaccatura.
Anno:2010
Autori:Mengozzi B.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 26
a pagina 29
Dopo l'uscita dal Consorzio dell'Asti spumante di Martini & Rossi e F.lli Gancia ci si interroga sulle motivazioni della scelta e sulle possibilità di rilancio del prodotto.
Fondi dell'ocm dirottati sulla vendemmia verde.
Anno:2010
Autori:Coltelli A.
Rivista:Vignevini
N°37 (5) da pagina 24
a pagina 25
I fondi destinati alla vendemmia verde passano da 30 a 46 milioni di euro con la possibilità per le regioni di rimodulare le richieste distogliendo i finanziamenti da altre misure di sostegno dell'ocm vino.
Un Piemonte diverso.
Anno:2010
Autori:Tablino L.
Rivista:VQ
N°6 (6) da pagina 67
a pagina 73
La zona vitivinicola del Roero viene presentata attraverso la descrizione dei suoi vitigni tipici e le interviste ad alcune rinomate aziende produttrici e due enologi.
