Spollonatura e pulizia sottofila limitano il legno nero della vite.

Si riportano i risultati di una prova triennale condotta in Piemonte dall'Università di Torino in collaborazione con Viten, che ha dimostrato come spollonatura e diserbo possono limitare la presenza di Hyalesthes obsoletus, vettore del legno nero.

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Il vino biologico si incaglia.

Il blocco di 5 Paesi Comunitari, dovuto alle loro politiche interne, ha fatto sì che la Commissione Europea ritirasse la proposta legislativa che doveva regolare l'uso dei solfiti in merito alla produzione di vino biologico.

Vendemmiatrici, il futuro si gioca sulla precisione.

Che siano trainate o semoventi, le vendemmiatrici di ultima generazione devono comunque puntare sulla qualità del raccolto che deve competere con la precisione manuale: si presentano i modelli più recenti.

Sarmenti per energia. Sono proprio indispensabili?

Si esaminano le varie alternative per la gestione dei sarmenti della potatura secca: dalla bruciatura in campo presto vietata al recupero per la produzione di biomasse da riscaldamento.

Legno lavato, additivi più "rotondi".

Dall'autore tutte le principali novità dal Simei di Milano: dalle capsulatrici razzo allo strumento per il lavaggio dei fusti in legno che attenua il gusto boisé nel vino.

L'unione fa la ricerca: al via il misuratore laser di CO2.

Si presenta un nuovo strumento laser per la misurazione dell'anidride carbonica nello spazio di testa delle bottiglie, che si appresta all'immissione su mercato, nato dalla collaborazione tra il Distretto del Conegliano Valdobbiadene e l'Università di padova.

Santa alleanza per il rilancio del Sangiovese di Romagna.

Le cantine cooperative uniscono le forze ai produttori privati nel tentativo di rilanciare sul mercato il celeberrimo vino romagnolo mediante diverse strategie di mercato che lo rendano più competitivo nei paesi di esportazione.

Barbaresco, radici piemontesi, respiro internazionale.

La storia del Barbaresco, dalle origini fino all'attuale situazione, che gode delle menzioni geografiche aggiuntive, passando attraverso tutte le tappe che l'hanno portato ad essere un vino maturo di grande qualità e successo.

Eccedenze e crisi di mercato: è ipotizzabile un set-aside dei vigneti?

La pratica della "vendemmia verde" va preceduta da operazioni colturali a basso costo che consentano una riduzione della manodopera, ma al contempo non influenzino negativamente la fisiologia della pianta per le annate successive.

Irrorare senza deriva.

Si elencano vantaggi e svantaggi delle nuove irroratrici, senz'altro più ecocompatibili ed efficaci, ma adatte solo ad un vigneto standardizzato che consenta il passaggio di atomizzatori a tunnel.