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Bibliografia

Ultimi inserimenti

La selezione e il mito dei lieviti autoctoni.

Anno:2010

Autori:Giudici P., Solieri L., De Vero L.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 48 a pagina 57

Gli autori chiariscono la terminologia relativa ai lieviti vinari introducendo il più corretto termine "indigeno" piuttosto che autoctono poiché la presenza di un lievito è legata a una selezione genetica temporale e non territoriale.

Imparare a convivere con i giallumi della vite.

Anno:2010

Autori:Bertolotti P. P., Reggiani N.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 45 a pagina 47

L'enorme mole di informazioni provenienti da un esteso monitoraggio territoriale hanno consentito di intervenire con tempestività sulla diffusione dei giallumi della vite, limitando così un'eccessiva estensione del problema.

Evitare la peronospora in quattro mosse.

Anno:2010

Autori:Scannavini M.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 42 a pagina 44

La lotta alla peronospora deve articolarsi in modo diverso a seconda dell'andamento climatico e della fase fenologica in corso per cui non esiste una modalità d'azione univoca, ma strategie differenziate.

Mal bianco, lo zampino del cambiamento del clima.

Anno:2010

Autori:Corvi F.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 35 a pagina 39

Complice forse un clima che sta cambiando, l'oidio sembra di recente aver colpito con forza anche i vigneti del Nord. L'autore presenta la biologia ed epidemiologia del fungo e le strategie di prevenzione e lotta per contrastarne lo sviluppo.

Modelli previsionali, oracoli da consultare.

Anno:2010

Autori:Bugiani R.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 32 a pagina 34

Nell'ambito di una difesa integrata del vigneto non si può non tener conto dei modelli previsionali, strumenti fondamentali per la gestione dei trattamenti fitosanitari contro le principali malattie fungine della vite.

Innovazione nel packaging.

Anno:2010

Autori:Tablino L.

Rivista:Vignevini N°37 (4) da pagina 24 a pagina 30

Il confezionamento del vino, dalle bottiglie, ai tappi e alle capsule, fino ai cartoni, deve prendere in considerazione oggi non soltanto il fattore estetico, ma anche i concetti di riciclo, rispetto dell'ambiente, salute e sicurezza del consumatore.

Come difendere la vite da insetti e acari.

Anno:2010

Autori:Egger Egon

Rivista:L'Informatore Agrario N°66 (11) da pagina 31 a pagina 44

Tenendo conto della revisione comunitaria in merito agli insetticidi permessi, l'autore passa in rassegna i vari insetti dannosi per la vite e i relativi processi vitali per poi elencare i principi attivi presenti sul mercato per una lotta efficace.

Scottature solari su vite, come e quando insorgono e come evitarle.

Anno:2010

Autori:Genovese M., Nuzzo V., Shackel K.A., Matthews M.A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°66 (23) da pagina 45 a pagina 50

L'articolo esamina i vari tipi di scottaure solari sui grappoli, tenendo conto anche delle diverse sensibilità varietali e fornisce utili consigli per una corretta prevenzione che rispetti il rapporto tra vigneto e ambiente.

Difesa biologica possibile per l'uva da tavola in Puglia.

Anno:2010

Autori:Laccone G., Mastropirro A., Romito V.A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°66 (24) da pagina 53 a pagina 54

Si presentano i risultati di alcune prove volte a testare una tipologia di difesa biologica per l'uva da tavola: buoni i risultati nella lotta alla tignoletta mediante la confusione sessuale, paragonabili alla lotta integrata.

Vitigni Sennen e Gosen: opportunità per i vini siciliani.

Anno:2010

Autori:Sparacio A., Prinzivalli L., Genna G., Sparla S., Capraro F., Melia V., Verzera A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°66 (24) da pagina 39 a pagina 41

Due incroci Rigotti, introdotti nella viticoltura siciliana, si sono ben adattati al territorio fornendo due diverse tipologie di vino: il Sennen per vini giovani o di medio invecchiamendo e il Gosen per vini longevi o di tipo Bordolese.