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Anno:2009
Autori:Anonimo
Rivista:Industria delle Bevande N°38 (222) da pagina 96 a pagina 99
La Amorim Cork, produttrice di tappi in sughero, ha esposto a un pubblico di giornalisti, i vantaggi di questo materiale ecologico per la tappatura del vino illustrando le nuove tecnologie di fabbricazione.
Anno:2009
Autori:Frazzoli R.
Rivista:Industria delle Bevande N°38 (222) da pagina 49
In un convegno svoltosi a Modena nel maggio 2009 sulla sicurezza alimentare si è trattato il tema della detossificazione del vino attraversol'uso di lieviti starter dalle elevate proprietà adsorbenti.
Anno:2009
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 60 a pagina 63
Nell'ambito di una ricerca sul packaging sempre più frenetica trovano posto continue innovazioni in merito al confezionamento del vino: tappi alternativi, etichette originali, nuove capsule e gabbiette.
Anno:2009
Autori:Soressi M.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 53 a pagina 56
Nonostante alcune qualità indiscutibili come la praticità, la buona conservazione del vino, la facilità di smaltimento e non solo il bag in box non trova grande diffusione sul mercato italiano.
Anno:2009
Autori:Di Peco D., Cocco S., Agnelli A., Corti G.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 48 a pagina 52
Il rapporto tra suolo e pianta è stato analizzato per indirizzare nella corretta scelta di varietà adatte alla coltivazione su terrazzamenti montani, preservando i versanti dal dissesto. Il caso del Prié Blanc e della sua resistenza alla fillossera.
Anno:2009
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 32 a pagina 37
In un'annata terribile per la peronospora come il 2008 le irroratrici capaci di garantire rapidità d'intervento e precisione nei trattamenti sono quelle che hanno garantito i risultati migliori nella difesa dei vigneti.
Anno:2009
Autori:Bugiani R.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 26 a pagina 31
Un nuovo modello previsionale elaborato dall'Università di Piacenza, l'USCS, può degnamente sostituire la vecchia regola dei tre dieci nel prevenire le infezioni da Plamopara viticola.
Anno:2009
Autori:Zinzani G.
Rivista:Vignevini N°36 (3) da pagina 8 a pagina 9
Dall'agosto 2009 entrerà in vigore un nuovo regolamento sancito dalla Comunità Europea in merito a 42 pratiche enologiche che sarranno notevolmente snellite dal punto di vista buracratico.
Anno:2009
Autori:Germinario A.
Rivista:VQ N°5 (4) da pagina 62 a pagina 64
Punto di congiunzione tra il trattore e le varie attrezzature che lavorano il vigneto l'albero cardanico deve sottostare a determinati criteri per un buon funzionamento e per operare in tutta sicurezza.
Anno:2009
Autori:Tablino L.
Rivista:VQ N°5 (4) da pagina 46 a pagina 53
Il Moscato non è il solo vitigno aromatico del Piemonte: il Brachetto, la Malvasia di Casorzo e il Quagliano, pur non vantando le grandi cifre del Moscato, producono vini dolci di grande qualità e meritano quindi la dovuta attenzione.