Anno:2009
Autori:Montaldo G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo N°82 (33,34) da pagina 11
Da un convegno tenutosi ad Alba dal titolo "Energia dalle vigne" provengono i primi riscontri dei tentativi, ancora in fase di sviluppo, di fonti di energia rinnovabili da sarmenti, raspi, vinacce ecc.
Anno:2009
Autori:Sportelli G.F.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 63 a pagina 67
Grazie all'utilizzo della confusione sessuale contro la tignoletta della vite è possibile ridurre l'uso di insetticidi che potrebbereo rimanere in residui sull'uva da vinificare. L'esperienza di successo di due aziende pugliesi.
Anno:2009
Autori:Guidotti R.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 58 a pagina 62
La scelta per l'acquisto di una vendemmiatrice, semovente o trainata, è comunque determinata dalle dimensioni dell'azienda che non dovrebbero essere inferiori ai 15-20 ettari di vigneto.
Anno:2009
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 55 a pagina 57
Per il controllo delle infestanti e la concimazione, esistono oggi moderne tecniche di lavorazione del terreno che consentono di limitare eventuali danni da siccità preservando l'umidità profonda del suolo.
Anno:2009
Autori:Rossi M.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 52 a pagina 54
Due agronomi friulani hanno messo a punto un "metodo di potatura", adottato da grandi aziende vitivinicole, che poggiando sulla tradizione contadina tiene anche conto di nuove forme di allevamento intensive.
Anno:2009
Autori:Padoani L.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 45 a pagina 49
L'autore descrive i parametri per la corretta costruzione di un impianto di depurazione dei reflui enologici, vale a dire gli scarichi di cantina, il pretrattamento, le sedimentazioni, l'accumulo ecc.
Anno:2009
Autori:Padoani L.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 42 a pagina 44
Il Testo Unico ambientale del 1999, aggiornato al 2006, prevede che le cantine si adeguino a una precisa normativa in merito allo scarico dei reflui enologici.
Anno:2009
Autori:Zinzani M.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 38 a pagina 41
Nell'ultimo decennio le linee di imbottigliamento mobile sono pressoché raddoppiate e richiestissime da aziende medio-piccole, anche per la tecnologia avanzata di cui dispongono.
Anno:2009
Autori:Tablino L.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 34 a pagina 37
Tre sono le possibilità di imbottigliamento per le cantine di dimensioni medio-piccole: l'acquisto di un monoblocco per fare da sé, il rivolgersi ad un terzista esterno oppure ricorrere ai camion di imbottigliemento.
Anno:2009
Autori:Fontana M.
Rivista:Vignevini N°36 (9) da pagina 28 a pagina 32
Il Portogallo, grande produttore di tappi in sughero, analizza le ragioni del calo di mercato, insidiato dalle chiusure alternative, e tenta il rilancio del suo prodotto attraverso tecnologie innovative e una lavorazione ecocompatibile.