unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 817 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Imbottigliamento: ultimo miglio nella gestione dell'ossigeno
Si analizza il ruolo dell'ossigeno nel momento dell'imbottigliamento, ultimo step in cui la sua misurazione si rivela fondamentale.
Batteri lattici selezionati: controllo di Brettanomyces e precursori varietali dei fenoli volatili
Si illustrano le pratiche per prevenire lo sviluppo di Brettanomyces attraverso l'utilizzo di specifici batteri lattici e lieviti selezionati, sia in fase di avvio fermentativo che durante la gestione della fermentazione malolattica.
Sostenibilità nel trattamento dei vini: possibilità offerte dagli estratti proteici di lievito (EPL) e dagli ultrasuoni (HPUS)
Questi due trattamenti ai vini dimostrano come la corretta applicazione delle conoscenze tecniche permette di adottare trattamenti innovativi e a basso impatto per una direzione verso la sostenibilità
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Donne, tavola e vino nel secondo 1900
Un articolo che introduce il rapporto tra donna e vino e come si sia evoluto negli ultimi anni del secolo scorso. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81 (48) da pagina 10
a pagina 11
Attraverso uno studio di biologia molecolare effettuato su Pinot nero si sono osservati i geni di difesa per individuare attraverso quali meccanismi è possibile difendere la vite dai patogeni con metodi rispettosi dell'ambiente.
Tra le cantine della Nuova Zelanda.
Anno:2008
Autori:Castaldi R.
Rivista:La Madia
N°24 (235) da pagina 82
a pagina 93
Paese dalla storia vitivinicola recente, la Nuova Zelanda ha ormai raggiunto un elevato standard qualitativo dei suoi vini e una buona capacità di acquisizione di nuovi mercati.
Viniferine e resistenza alla peronospora.
Anno:2008
Autori:Malacarne G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81 (39) da pagina 14
a pagina 15
Si è studiato il nesso che esiste tra la resistenza alla peronospora e l'accumulo/produzione di viniferine nonché una notevole variabilità genetica tra diversi individui con vari gradi di resistenza al fungo.
Inquinamento da agrofarmaci, fondamentale la prevenzione.
Anno:2008
Autori:Balsari P., Oggero G., Marucco P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (38) da pagina 61
a pagina 65
Obiettivo principale del Progetto Topps è la formazione adeguata degli operatori agricoli per evitare un inquinamento eccessivo, in particolare delle acque, in seguito all'applicazione dei fitofarmaci.
Lotta biologica alla muffa grigia della vite.
Anno:2008
Autori:Mastroianni C.
Rivista:Millevigne
N°2 (7) da pagina 8
Come affrontare da un punto di vista ecosostenibile la lotta alla botrite nel vigneto? Anche per sconfiggere la muffa grigia esistono alcuni metodi che rispondono ai dettami della viticoltura biologica.
Biodinamica in viticoltura: una moda o una svolta?
Anno:2008
Autori:Pescarmona S.
Rivista:Millevigne
N°2 (7) da pagina 6
a pagina 7
Ancora una volta viene affrontato il tema della viticoltura biodinamica, derivata dagli insegnamenti che, all'inizio del secolo l'austriaco Rudolf Steiner impartì ad alcuni agricoltori tedeschi.
La pergola in Italia, solo paesaggio?
Anno:2008
Autori:Gily M.
Rivista:Millevigne
N°2 (7) da pagina 4
In una tendenza generale di riconversione delle pergole in controspalliere, dove non mancano i cattivi risultati, l'autore esamina le caratteristiche delle forme di allevamento a chioma orizzontale che non sono forse così..da buttare.
Nel mercato mondiale il vino europeo perde peso.
Anno:2008
Autori:Anonimo
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (45) da pagina 67
L'autore fornisce alcuni dati statistici sulle superfici vitate e sul mercato dei vini in conseguenza della nuova ocm vino. Si prevedono riduzioni dei vigneti e un aumento dei consumi da parte di paesi come Regno Unito e Cina.
L'impianto del vigneto.
Anno:2008
Autori:AA.VV.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (45) da pagina 43
a pagina 56
Vari autori esaminano il tema dell'impianto del vigneto, fase in cui si tende ancora a compiere errori sia nella fase di preparazione del suolo che nella scelta dei materiali in relazione a forme di allevamento.
La nuova ocm vino.
Anno:2008
Autori:Bosco D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64 (45) inserto sp. da pagina 1
a pagina 16
Viene presentata la nuova ocm vino a cura della Coldiretti: quadro normativo, budget comunitario, le scelte del nostro Paese e altro ancora.
