Il quadro competitivo nel mercato del vino di domani.
Anno:2008
Autori:Borrelli I.P., Raia S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(13)suppl. da pagina 13
a pagina 18
Le autrici, partendo da una ricerca sulle strategie di mercato, si prefigurano le tendenze future delle richieste dei consumatori sia in Italia che all'estero auspicando una maggiore attenzione verso i mercati emergenti dell'Europa dell'Est ancora non sfruttati appieno.
Alla ricerca di una strategia per il vino italiano.
Anno:2008
Autori:Pomarici E., Mariani A.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°64(13)suppl. da pagina 5
a pagina 11
Da una ricerca effettuata attraverso questionari sottoposti a imprese ed esperti del settore vinicolo emergono la necessità di nuove strategie e normative che portino a potenziare i nostri mercati, sia in Italia che verso i paesi stranieri.
Autoctono si, ma non basta.
Anno:2008
Autori:Fregoni M.
Rivista:L'Assaggio
N°13(21) da pagina 29
a pagina 30
I vitigni autoctoni possono arricchire e impreziosire la nostra viticoltura, purchè soddisfino alcuni requisiti di qualità: rarità e lunga storia, distinzione genetica e ampelografica, caratteristiche organolettiche ben distinte e un preciso terroir alle spalle.
L'epopea del bicchiere di vetro.
Anno:2008
Autori:Tirino G.
Rivista:L'Assaggio
N°13(21) da pagina 19
a pagina 21
L'autrice traccia la storia del bicchiere di vetro partendo dagli antichi Egizi e, passando attraverso il "vetro teutonico" verdastro dell'epoca medievale, arriva alle produzioni arabe di vetro smaltato, del XIII e XV secolo, che influenzarono la produzione di Murano.
Il bicchiere: come e perché.
Anno:2008
Autori:Odello L.
Rivista:L'Assaggio
N°13(21) da pagina 15
a pagina 17
Si descrivono tutte le caratteristiche che deve possedere un bicchiere adatto alla valutazione sensoriale dei vini: il piede, lo stelo, il corpo fino al materiale più adatto per la sua fabbricazione.
Diserbo meccanico e termico del sottofila.
Anno:2008
Autori:Mazzilli R.
Rivista:Millevigne
N°2(2) da pagina 9
Si analizzano le diverse possibilità di diserbo del sottofila senza il ricorso a prodotti chimici: dall'uso di mezzi meccanici di diverso tipo al più recente pirodiserbo che dissecca le infestanti con choc termico a 800 ° C.
Il nettare dei Fenici.
Anno:2008
Autori:Stornello G.
Rivista:La Stampa supplemento
N°5 da pagina 22
Grazie alla famiglia Tasca d'Almerita rivive, sull'isola siciliana di Mozia, il vino dei Fenici derivato da vigneti dell'antica uva Grillo, con la supervisione dell'Istituto regionale della Vite e del Vino e la consulenza di Giacomo Tachis.
Madeira, una vite in lotta contro turisti e banane.
Anno:2008
Autori:Regazzoni N.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81(13) da pagina 49
a pagina 50
Solo sette produttori portano avanti la produzione di Madeira, celebre vino liquoroso sempre più minacciato da turismo, cementizzazione e piantagioni di banane che rendono gli appezzamenti frammentari e poco visibili.
La Barbera accetta la sfida della Docg.
Anno:2008
Autori:Scarzello L.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81(13) da pagina 24
a pagina 25
Con l'assegnazione della Docg al Barbera, a partire dalla produzione del 2008, si apriranno per questo vino nuove possibilità di mercato che, secondo Giovanni Chiarle presidente del Consorzio vini d'Asti e del Monferrato, andranno affrontate con capacità manageriali.
Trattamenti hi-tech nel vigneto.
Anno:2008
Autori:Bosi A. M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°81(15) da pagina 18
a pagina 21
L'autrice presenta tutte le novità in merito alla distribuzione degli agrofarmaci su vigneti: dai classici atomizzatori alle macchine più recenti, come i nebulizzatori capaci di recuperare il prodotto che non finisce sulla chioma.
