La vendemmia 2018 ha portato nelle cantine dei produttori 1.500.000 chilogrammi di uva, che daranno vita a 1.300.000 bottiglie. Il prossimo obiettivo sono i 3 milioni di bottiglie quando, nel 2021, gli ettari in produzione raggiungeranno quota 350. 

A differenza del colosso veneto-friulano, il resto della spumantistica italiana presenta una minore concentrazione, con una più spiccata tendenza alla scoperta di nuovi mercati 

Un apragone tra i tre principali spumanti presenti sui mercati mondiali. 

Su UK, Usa e Germania fanno scalo i 2/3 delle spedizioni di spumante a livello mondiale, pari nel 2017 a 8,1 milioni di ettolitri. E nell’ultimo decennio i 3 milioni di ettolitri d’incremento generale sono stati fatti per il 50% da questi tre 

Tutti i numeri più significativi della filiera del biologico a livello mondiale, europeo e italiano. 

Tutti i numeri più significativi del settore a livello mondiale, europeo e italiano: potenziale, commercio, consumi, prezzi. 

L’elevata suscettibilità del vitigno a marciumi del grappolo viene mitigata da tale pratica, migliorando il microclima della chioma. Da non trascurare le influenze significative anche sulla dotazione di metaboliti secondari nelle uve. 

Grazie a un progetto finanziato dalla Ue che coinvolge tutti i settori, si sta lavorando alla messa a punto di prototipi che renderanno possibile ottimizzare zla distribuzione di concimi organici. 

Le soluzioni tecniche e operative presenti nelle buone pratiche (BMP) individuate dal progetto Topps 

Un impiego costante non solo porta a un miglioramento della struttura del suolo, dell'efficienza di drenaggio del terreno,ma anche a un miglioreassorbimento dei concimi, che quindi vengono ridotti.