unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
La variabilità climatica e i possibili rischi per la viticoltura italiana.
Anno:2005
Autori:Puglisi Annalisa, Pastore F., Orlandini S.
Rivista:Vq
N°1 (0) da pagina 29
a pagina 36
Essendo il clima uno dei fattori maggiormente influenzanti per conseguire uve di qualità, occorre effettuare un costante monitoraggio ed applicare un costante adattamento colturale alle sue fluttuazioni. Lo studio analizza la variabilità climatica del passato e attuale individuando le principali implicazioni per la viticoltura.
Arriva l'estate la vite si mette in forma.
Anno:2005
Autori:Boschi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°78 (11) da pagina 14
a pagina 17
Lo scopo della potatura verde (defogliature, spollonature, cimature) è quello di evitare un eccessivo infoltimento della vegetazione che potrebbe risultare negativo per lo sviluppo e la maturazione delle uve. L'articolo tratta delle moderne soluzioni che la meccanizzazione mette a disposizione dei viticoltori per i suddetti interventi
La responsabilità sociale nel futuro delle imprese vinicole.
Anno:2005
Autori:Regazzoni N.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°78 (11) da pagina 6
a pagina 7
Si stà facendo strada un nuovo modo di comunicare attento alla promozione di uno stile di vita salutare perseguibile attraverso un impegno sociale ed ambientale anche da parte delle imprese vinicole, che devono cercare di coniugare i risultati economici con gli interessi della coolettività
Meno aziende ma più superficie.
Anno:2005
Autori:
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°78(11) da pagina 1
Nel nostro paese nonostante il numero di imprese agricole che fanno viticoltura sia diminuto, (-17%), è in aumento la superficie coltivata a vite (+8,7%). Pertanto si registra anche l'aumento della superficie media vitata per azienda.
Problematiche e prospettive sull'uso dei tappi in enologia.
Anno:2005
Autori:Leoci B., Ruberti M.
Rivista:Industria delle Bevande
N°34(199) da pagina 417
a pagina 423
I tappi di sughero naturale hanno numerosi pregi e rappresentano, per molti, il mezzo ideale per l'imbottigliamento del vino di qualità. Tuttavia il sughero è soggetto a limitatezza, stagionalità, ciclicità ed estrema variabilità. Tutto ciò ha sviluppato la richiesta di nuovi tipi di chiusure.
Obiettivo vendemmia consapevole.
Anno:2005
Autori:Palese Clementina
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(38) da pagina 81
Un'analisi multidisciplinare per valutare il momento migliore della vendemmia predisponendo un modello basato su serie storiche di dati: questo l'ambizioso progetto per la denominazione di origine veronesi presentato a Soave (Verona) il 13 settembre scorso.
Irrigazione personalizzata su vite.
Anno:2005
Autori:Poni S., Bernizzoni F., Casalini L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(38) da pagina 73
a pagina 79
L'affidabilità della tecnica di partial root-zone drying (PRD) come forma di stress idrico "controllato" particolarmente valida per aumentare l'efficienza dell'uso dell'acqua nella vite, è stata messa in dubbio da alcune ricerche recenti.
Globalizzazione e vitigno in etichetta.
Anno:2005
Autori:Fregoni M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°61(38) da pagina 67
a pagina 71
La crisi del settore vitivinicolo non è frutto soltanto della congiuntura economica negativa generale e dell'aumentata concorrenza sul mercato, ma anche della "globalizzazione viticola" e delle norme che regolano le denominazioni di origine in Italia, che hanno condotto le produzioni di vino Nazionali a omologarsi con il resto del mondo.
Tca, attenzione anche in azienda.
Anno:2005
Autori:Burgazzi A., Trioli G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°78(9) da pagina 15
a pagina 17
La diatriba legata alla scelta dei tappi nel settore enologico è tanto diffusa e sentita da coinvolgere non solo i produttori di chiusure e di vino, ma anche la clientela stessa. Le opinioni sono contrastanti e spesso non sostenute da dati certi, ma basate su generici "si dice".
Buttare via il tendone? Meglio pensarci due volte.
Anno:2005
Autori:Casucci M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°78(9) da pagina 9
Viene riportata una intervista a Mario Colapietra, primo ricercatore del CRA-Istituto sperimentale per la viticoltura,sezione tecnica di Turi, inn provincia di Bari, dove viene fatto il punto sulle forme di allevamento in Puglia, sulla qualità dei vini ottenuti e sulle rese che dovrebbero seguirsi.
