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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
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Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
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header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Si affronta il tema del rapporto tra vino e salute, ovviamente considerando il vino tutt'altro che una medicina, ma semplicemente come un fattore di riduzione del rischio di incorrere in alcune patologie grazie ai suoi antiossidanti come il resveratrolo.
Gli autori cercano di fare chiarezza su uno dei fenomeni più proccupanti degli ultimi anni, vale a dire il cambiamento del clima, con tutte le conseguenze che comporta, soffermandosi in particolare sulle influenze in campo agricolo ed inevitando inulti ed inopportuni allarmismi.
Vengono affrontati tutti gli aspetti della gestione "Verde del vigneto", soffermandosi sulle varie fasi che vanno dalla spollonatura, scacchiatura, sfemminellatura, quindi il palizzamento, il coricamento dei tralci, la cimatura e per concludere la sfogliatura e il diradamento.
La gestion du sol par rapport au système de conduite dans un vignoble en forte pente
Anno:2004
Autori:Gay G., Bovio M., Minati J. L., Morando A., Novello V., Ambrosoli R.
Rivista:Vignes et Vins
N°1 da pagina 71
a pagina 74
Relazione tra l'inerbimento del vigneto e la qualità dell'uva.
Restituire al vino italiano il protagonismo economico.
Anno:2004
Autori:Cambi C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(13)suppl da pagina 37
a pagina 38
Il comparto enoico italiano deve fare i conti, consolidare la sua struttura economica e darsi un protagonismo non solo mediatico, ma prima di tutto economico. Il vino italiano tornerà ad essere - finalmente - ciò che principalmente ha da essere: un prodotto, un valore economico, si: una merce.
Il vino italiano deve decidere quale campionato giocare.
Anno:2004
Autori:Piccoli F.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(13)suppl da pagina 25
a pagina 26
Investendo solo sulle produzioni di nicchia si salvagurda solo il 10% della vitivinicoltura nazionale impedendole di essere competitiva sui mercati internazionali e nei confronti della grande distribuzione organizzata: Vanno rilanciate alcune doc regionali.
Mercato statunitense del vino.
Anno:2004
Autori:Palese Clementina
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(13)suppl da pagina 19
a pagina 21
E' da qualche anno il mercato astero più importante per il vino italiano, su cui si gioca una concorrenza agguerrita con i Paesi del Nuovo mondo resa ancor più aspra daòò'euro forte rispetto alla divisa americana.
Produzione di sostanza secca ed efficienza fotoassimilativa in funzione della distanza tra i filari.
Anno:2004
Autori:Palliotti A., Silvestroni Oriana, Cartechini A., Neri D., Mattioli S.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(16) suppl da pagina 31
a pagina 34
Nelle controspalliere la riduzione della distanza tra i filari fino a 2,5 m consente di aumentare l'efficienza del vigneto e quindi la produttività per ettaro senza influire dulla qualità dell'uva.
Difesa anticrittogamica preventiva e alternanza di fitofarmaci.
Anno:2004
Autori:Egger E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(15) da pagina 59
a pagina 74
Perché difesa preventiva? Come realizzarla? Perché alternare i fitofarmaci? E, come alternarli? Per rispondere a queste domande è necessario disporre di un bagaglio minimo di conoscenze sui prodotti da usare nella pratica.
Effetti della distanza sulla fila su vitigno Sauvignon.
Anno:2004
Autori:Peterlunger E., Zulini L., Cestari F., Petrussi C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(16) suppl da pagina 27
a pagina 29
Per l'ambiente e le condizioni di prova la distanza di 1m sulla fila si è dimostrata la più adeguata. Il grado zuccherino aumenta con il diminuire delle distanze sulla fila per l'incremento della superficie fogliare per chilogrammo di uva, ma diminuisce all'aumentare della produzione per ceppo di più nelle distanze sulla fila più basse.
