unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 794 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 209
DboMysql::listSources() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 160
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 697
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(33) da pagina 38
a pagina 39
Nonostante vi siano difficoltà tecniche di un certo rilievo, l'enologia biologica è possibile e dovrebbe essere codificata dal legislatore. I principali aspetti che interessano gli operatori del settore. In questo articolo viene messo a disposizione del lettore un elenco di prodotti ammessi, non ammessi e limitati nelle dosi.
Bio: gli errori da evitare per tornare a crescere
Anno:2004
Autori:Pierleoni D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(35) da pagina 12
a pagina 13
L'agricoltura biologica ha vissuto un momento magico nel periodo 2000-2002 e ora, in coincidenza con una più generale crisi economica che colpisce soprattutto i consumi, comincia a farsi delle domande su come si presenterà il futuro.
Il miglioramento sanitario della vite in Lombardia
Anno:2004
Autori:Belli G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(34) da pagina 88
a pagina 90
Le prime esperienze di selezione sanitaria risalgono agli anni 50. Successivamente l'attività fu ampliata e vennero introdotte via via le metodologie diagnostiche. Attualmente è di fondamentale importanza rendere attivo il Nucleo di premoltiplicazione al fine di poter sperimentare i nuovi cloni e renderli prontamente disponibili.
L'azoto prontamente assimilabile nei mosti d'uva
Anno:2004
Autori:Nicolini G., Larcher R., Eccli E.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(34) da pagina 83
a pagina 86
Si sintetizzano le conoscenze acquisite dall'Istituto di San Michele all'Adige con una ricerca pluriennale sull'effetto esercitato da diversi fattori viticolo-agronomici ed enologici sul contenuto di azoto assimilabile, parametro fondamentale per la qualità del vino.
Sul biologico italiano l'Eurispes dà i numeri
Anno:2004
Autori:Pinton R.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(34) da pagina 15
a pagina -
L'Istituto di ricerca ha fornito una fotografia del settore biologico sensibilmente diversa da quella recentemente eseguita dal Mipaf e fondata su dati errati.Infatti, si passa dalla stima dell'Istituto di 80.000 aziende e 1.200.000 ha alla stima del Ministero delle politiche agricole di 44.034 aziende e 1.047.001 ha.
L agestione nutrizionale in Saccharomyces cerevisiae: il ruolo delle sostanze azotate e del metabolismo lipidico nella fermentazione alcolica
Anno:2004
Autori:Bardi Laura, Belviso Simona, Marzona M., Biondi Bertolini Alessandra
Rivista:Vignevini
N°31(3) da pagina 77
a pagina 82
Una corretta strategia nutrizionale che consenta di evitare i rischi delle fermentazioni stentate e degli arresti di fermentazione e che conduca hai migliori risultati qualitativi deve prendere in esame la gestione dell'azoto e delle sue forme assimilabili.
L'enologia dell'equilibrio
Anno:2004
Autori:Marenghi M., Zironi R., Battistuta F.
Rivista:Vignevini
N°31(3) da pagina 75
a pagina 76
Ad esclusione dell'anidride solforosa, di tutti gli additivi leciti, nessuno nuoce alla salute. Ma se non servono perché usarli? La riduzione dell'intervento di sostanze esogene al vino è possibile, auspicabile ma non istantanea; occorre una presa di coscienza da parte dei produttori.
La potatura meccanica della vite
Anno:2004
Autori:Corradi C.
Rivista:Vignevini
N°31(3) da pagina 65
a pagina 69
Fra le operazioni colturali è quella che assorbe la maggior quota di ore lavoro. Un tempo, e su limitate superfici, il problema non era sentito, dato che potava, con una certa tranquillità, lostesso viticoltore in mesi morti dal punto di vista dell'attività di campagna. Oggi, non è più così e le aziende cercano soluzioni tecniche economicamente soddisfacenti.
La moderna nutrizione del vigneto
Anno:2004
Autori:Colugnati G., Crespal G., Cattarossi G.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°31(3) da pagina 45
a pagina 62
Gli obiettiv della concimazione sono quelli di sostenere adeguatamente la richiesta metabolica della pianta raggiungendo, nel contempo, i prefissati livelli quali-quantitativi delle uve.Per determinare esattamente la dose di fertilizzanti bisogna redigere un bilancio analitico fra apporti, consumi e perdite.
Il Cile del vino, una struttura composita
Anno:2004
Autori:Marenghi M.
Rivista:Vignevini
N°31(3) da pagina 36
a pagina 39
I successi commerciali della vitienologia di questo paese sono noti a tutti. Non altrettanto l'organizzazione produttiva e l'alleanza con gli imprenditori esteri, vero volano economico del settore. Alcune di queste peculiarità sono emerse in un convegno tenutosi in occasione dell'ultimo vinitaly.
