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<h2>Bibliografia</h2>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Trentacinque anni di degustazione: ricordi ed esperienze.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 278
a pagina 279 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore racconta a ruota libera sulla degustazione, alternando a dati strettamente tecnici ricordi personali e notizie curiose legate all'analisi sensoriale dei vini.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/26f/26ff9d81e3a4844682099502083864db.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Stecca F.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 274
a pagina 275 </div>
</div>
<p class="abstract">In seguito alla crisi alimentare causata da fenomeni quali BSE o pollo alla diossina, diventa fondamentale la rintracciabilità di filiera dei prodotti, anche enologici. L'autore ci presenta due modelli a cui attenersi per garantire tale rintracciabilità.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/dfb/dfb232390bbc40a12d22cac01df990a4.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>A.A.V.V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 270
a pagina 271 </div>
</div>
<p class="abstract">In alternativa all'adozione di vitigni di importazione, il mercato tende a valorizzare vitigni minori autoctoni di determinate regioni. Anche in Piemonte si afferma tale tendenza e gli autori ne presentano alcuni ponendo l'accento sul loro profilo antocianico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfa/cfa3baa508b7108fdadc425eedd2da58.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'imballaggio e le macchine confezionatrici.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Strocco G.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 266
a pagina 268 </div>
</div>
<p class="abstract">Si presentano tutte le fasi dell'imballaggio delle bottiglie in vetro: dai tipi di cartone ondulato presenti sul mercato, alla sua trasformazione in scatole per concludere con le macchine per il loro confezionamento e chiusura.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/390/3908e132d5b3c19cb0939136a748c4a1.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi sintetici e aromi del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>BertaP.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 258
a pagina 259 </div>
</div>
<p class="abstract">Sono stati condotti test sul confronto tra varie tipologie di tappi, naturali e non, con sostanze aromatiche tipiche dei vini e si è rilevato che il comportamento di tali aromi varia a seconda del tappo con modalità suddivisibili in classi omogenee.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/96a/96ad22173ca15d553a659b6149222412.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Aspetti pratici nell'utilizzo del tappo sintetico.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Carosso L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 254
a pagina 255 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore fornisce uno sguardo d'insieme sulla tappatura sintetica delle bottiglie presentano i diversi materiali, le tipologie dei tappi con pregi e difetti e dà alcuni parametri per una scelta corretta e per le analisi da effettuare.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/4fe/4fef902d56b5408013d8a9fa39b12c7c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il controllo di qualità dei tappi in sughero.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Mazzoleni V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 248
a pagina 249 </div>
</div>
<p class="abstract">Viene presentata la metodologia di controllo dei tappi in sughero, secondo l'Istituto di Enologia di Piacenza, articolata in 3 punti: qualità tecnologica, interazione sughero/vino e controllo microbiologico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/b5c/b5c4e874d33815524ee160faf19db85d.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Lanati D., Marchi D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 244
a pagina 246 </div>
</div>
<p class="abstract">Si paragonano le caratteristiche e le varie proprietà dei tappi in sughero alle chiusure alternative come i tappi sintetici per valutare se la tappazione in sughero sarà in grado di resistere alla concorrenza.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/e67/e67247e2269381c52bbb9d9f4c6d8268.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Perché lavare le irroratrici da vigneto.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tamagnone M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 114
a pagina 115 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore spiega i motivi, attraverso schemi precisi e dettagliati, per cui è importante la pulizia delle macchine irroratrici di fitofarmaci, al fine di garantire un loro corretto funzionamento ed una maggior durata nel tempo.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfc/cfce105e5be4293f06fc80f10f557f9c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Argentina vitivinicola.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Peterlunger E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 110
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</div>
<p class="abstract">Uno sguardo sulla realtà vitivinicola del quinto paese produttore di vino del mondo, che sta attualmente attraversando una fase di crescita produttiva, aggiornamento tecnico e notevole affinamento dei prodotti.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/1ab/1ab0ec1c0c9ff216d33de06e4de21eed.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
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<span>Pagina:</span>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Trentacinque anni di degustazione: ricordi ed esperienze.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 278
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</div>
<p class="abstract">L'autore racconta a ruota libera sulla degustazione, alternando a dati strettamente tecnici ricordi personali e notizie curiose legate all'analisi sensoriale dei vini.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/26f/26ff9d81e3a4844682099502083864db.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Stecca F.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 274
a pagina 275 </div>
</div>
<p class="abstract">In seguito alla crisi alimentare causata da fenomeni quali BSE o pollo alla diossina, diventa fondamentale la rintracciabilità di filiera dei prodotti, anche enologici. L'autore ci presenta due modelli a cui attenersi per garantire tale rintracciabilità.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/dfb/dfb232390bbc40a12d22cac01df990a4.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>A.A.V.V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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</div>
<p class="abstract">In alternativa all'adozione di vitigni di importazione, il mercato tende a valorizzare vitigni minori autoctoni di determinate regioni. Anche in Piemonte si afferma tale tendenza e gli autori ne presentano alcuni ponendo l'accento sul loro profilo antocianico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfa/cfa3baa508b7108fdadc425eedd2da58.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'imballaggio e le macchine confezionatrici.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Strocco G.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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</div>
<p class="abstract">Si presentano tutte le fasi dell'imballaggio delle bottiglie in vetro: dai tipi di cartone ondulato presenti sul mercato, alla sua trasformazione in scatole per concludere con le macchine per il loro confezionamento e chiusura.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/390/3908e132d5b3c19cb0939136a748c4a1.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi sintetici e aromi del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>BertaP.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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</div>
<p class="abstract">Sono stati condotti test sul confronto tra varie tipologie di tappi, naturali e non, con sostanze aromatiche tipiche dei vini e si è rilevato che il comportamento di tali aromi varia a seconda del tappo con modalità suddivisibili in classi omogenee.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/96a/96ad22173ca15d553a659b6149222412.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Aspetti pratici nell'utilizzo del tappo sintetico.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Carosso L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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</div>
<p class="abstract">L'autore fornisce uno sguardo d'insieme sulla tappatura sintetica delle bottiglie presentano i diversi materiali, le tipologie dei tappi con pregi e difetti e dà alcuni parametri per una scelta corretta e per le analisi da effettuare.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/4fe/4fef902d56b5408013d8a9fa39b12c7c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il controllo di qualità dei tappi in sughero.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Mazzoleni V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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</div>
<p class="abstract">Viene presentata la metodologia di controllo dei tappi in sughero, secondo l'Istituto di Enologia di Piacenza, articolata in 3 punti: qualità tecnologica, interazione sughero/vino e controllo microbiologico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/b5c/b5c4e874d33815524ee160faf19db85d.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Lanati D., Marchi D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
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a pagina 246 </div>
</div>
<p class="abstract">Si paragonano le caratteristiche e le varie proprietà dei tappi in sughero alle chiusure alternative come i tappi sintetici per valutare se la tappazione in sughero sarà in grado di resistere alla concorrenza.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/e67/e67247e2269381c52bbb9d9f4c6d8268.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Perché lavare le irroratrici da vigneto.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tamagnone M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 114
a pagina 115 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore spiega i motivi, attraverso schemi precisi e dettagliati, per cui è importante la pulizia delle macchine irroratrici di fitofarmaci, al fine di garantire un loro corretto funzionamento ed una maggior durata nel tempo.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfc/cfce105e5be4293f06fc80f10f557f9c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Argentina vitivinicola.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Peterlunger E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 110
a pagina 111 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno sguardo sulla realtà vitivinicola del quinto paese produttore di vino del mondo, che sta attualmente attraversando una fase di crescita produttiva, aggiornamento tecnico e notevole affinamento dei prodotti.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/1ab/1ab0ec1c0c9ff216d33de06e4de21eed.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Trentacinque anni di degustazione: ricordi ed esperienze.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 278
a pagina 279 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore racconta a ruota libera sulla degustazione, alternando a dati strettamente tecnici ricordi personali e notizie curiose legate all'analisi sensoriale dei vini.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/26f/26ff9d81e3a4844682099502083864db.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Stecca F.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 274
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</div>
<p class="abstract">In seguito alla crisi alimentare causata da fenomeni quali BSE o pollo alla diossina, diventa fondamentale la rintracciabilità di filiera dei prodotti, anche enologici. L'autore ci presenta due modelli a cui attenersi per garantire tale rintracciabilità.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/dfb/dfb232390bbc40a12d22cac01df990a4.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>A.A.V.V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 270
a pagina 271 </div>
</div>
<p class="abstract">In alternativa all'adozione di vitigni di importazione, il mercato tende a valorizzare vitigni minori autoctoni di determinate regioni. Anche in Piemonte si afferma tale tendenza e gli autori ne presentano alcuni ponendo l'accento sul loro profilo antocianico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfa/cfa3baa508b7108fdadc425eedd2da58.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'imballaggio e le macchine confezionatrici.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Strocco G.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 266
a pagina 268 </div>
</div>
<p class="abstract">Si presentano tutte le fasi dell'imballaggio delle bottiglie in vetro: dai tipi di cartone ondulato presenti sul mercato, alla sua trasformazione in scatole per concludere con le macchine per il loro confezionamento e chiusura.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/390/3908e132d5b3c19cb0939136a748c4a1.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi sintetici e aromi del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>BertaP.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 258
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</div>
<p class="abstract">Sono stati condotti test sul confronto tra varie tipologie di tappi, naturali e non, con sostanze aromatiche tipiche dei vini e si è rilevato che il comportamento di tali aromi varia a seconda del tappo con modalità suddivisibili in classi omogenee.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/96a/96ad22173ca15d553a659b6149222412.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Aspetti pratici nell'utilizzo del tappo sintetico.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Carosso L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 254
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</div>
<p class="abstract">L'autore fornisce uno sguardo d'insieme sulla tappatura sintetica delle bottiglie presentano i diversi materiali, le tipologie dei tappi con pregi e difetti e dà alcuni parametri per una scelta corretta e per le analisi da effettuare.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/4fe/4fef902d56b5408013d8a9fa39b12c7c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il controllo di qualità dei tappi in sughero.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Mazzoleni V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 248
a pagina 249 </div>
</div>
<p class="abstract">Viene presentata la metodologia di controllo dei tappi in sughero, secondo l'Istituto di Enologia di Piacenza, articolata in 3 punti: qualità tecnologica, interazione sughero/vino e controllo microbiologico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/b5c/b5c4e874d33815524ee160faf19db85d.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Lanati D., Marchi D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 244
a pagina 246 </div>
</div>
<p class="abstract">Si paragonano le caratteristiche e le varie proprietà dei tappi in sughero alle chiusure alternative come i tappi sintetici per valutare se la tappazione in sughero sarà in grado di resistere alla concorrenza.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/e67/e67247e2269381c52bbb9d9f4c6d8268.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Perché lavare le irroratrici da vigneto.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tamagnone M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 114
a pagina 115 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore spiega i motivi, attraverso schemi precisi e dettagliati, per cui è importante la pulizia delle macchine irroratrici di fitofarmaci, al fine di garantire un loro corretto funzionamento ed una maggior durata nel tempo.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfc/cfce105e5be4293f06fc80f10f557f9c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Argentina vitivinicola.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Peterlunger E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 110
a pagina 111 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno sguardo sulla realtà vitivinicola del quinto paese produttore di vino del mondo, che sta attualmente attraversando una fase di crescita produttiva, aggiornamento tecnico e notevole affinamento dei prodotti.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/1ab/1ab0ec1c0c9ff216d33de06e4de21eed.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Trentacinque anni di degustazione: ricordi ed esperienze.</h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tablino L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 278
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</div>
<p class="abstract">L'autore racconta a ruota libera sulla degustazione, alternando a dati strettamente tecnici ricordi personali e notizie curiose legate all'analisi sensoriale dei vini.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/26f/26ff9d81e3a4844682099502083864db.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Stecca F.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 274
a pagina 275 </div>
</div>
<p class="abstract">In seguito alla crisi alimentare causata da fenomeni quali BSE o pollo alla diossina, diventa fondamentale la rintracciabilità di filiera dei prodotti, anche enologici. L'autore ci presenta due modelli a cui attenersi per garantire tale rintracciabilità.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/dfb/dfb232390bbc40a12d22cac01df990a4.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>A.A.V.V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 270
a pagina 271 </div>
</div>
<p class="abstract">In alternativa all'adozione di vitigni di importazione, il mercato tende a valorizzare vitigni minori autoctoni di determinate regioni. Anche in Piemonte si afferma tale tendenza e gli autori ne presentano alcuni ponendo l'accento sul loro profilo antocianico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfa/cfa3baa508b7108fdadc425eedd2da58.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'imballaggio e le macchine confezionatrici.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Strocco G.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 266
a pagina 268 </div>
</div>
<p class="abstract">Si presentano tutte le fasi dell'imballaggio delle bottiglie in vetro: dai tipi di cartone ondulato presenti sul mercato, alla sua trasformazione in scatole per concludere con le macchine per il loro confezionamento e chiusura.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/390/3908e132d5b3c19cb0939136a748c4a1.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi sintetici e aromi del vino.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>BertaP.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 258
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</div>
<p class="abstract">Sono stati condotti test sul confronto tra varie tipologie di tappi, naturali e non, con sostanze aromatiche tipiche dei vini e si è rilevato che il comportamento di tali aromi varia a seconda del tappo con modalità suddivisibili in classi omogenee.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/96a/96ad22173ca15d553a659b6149222412.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Aspetti pratici nell'utilizzo del tappo sintetico.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Carosso L.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 254
a pagina 255 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore fornisce uno sguardo d'insieme sulla tappatura sintetica delle bottiglie presentano i diversi materiali, le tipologie dei tappi con pregi e difetti e dà alcuni parametri per una scelta corretta e per le analisi da effettuare.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/4fe/4fef902d56b5408013d8a9fa39b12c7c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il controllo di qualità dei tappi in sughero.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Mazzoleni V.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 248
a pagina 249 </div>
</div>
<p class="abstract">Viene presentata la metodologia di controllo dei tappi in sughero, secondo l'Istituto di Enologia di Piacenza, articolata in 3 punti: qualità tecnologica, interazione sughero/vino e controllo microbiologico.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/b5c/b5c4e874d33815524ee160faf19db85d.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Lanati D., Marchi D.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 244
a pagina 246 </div>
</div>
<p class="abstract">Si paragonano le caratteristiche e le varie proprietà dei tappi in sughero alle chiusure alternative come i tappi sintetici per valutare se la tappazione in sughero sarà in grado di resistere alla concorrenza.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/e67/e67247e2269381c52bbb9d9f4c6d8268.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Perché lavare le irroratrici da vigneto.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Tamagnone M.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 114
a pagina 115 </div>
</div>
<p class="abstract">L'autore spiega i motivi, attraverso schemi precisi e dettagliati, per cui è importante la pulizia delle macchine irroratrici di fitofarmaci, al fine di garantire un loro corretto funzionamento ed una maggior durata nel tempo.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/cfc/cfce105e5be4293f06fc80f10f557f9c.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Argentina vitivinicola.</h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2003</p>
<p><span>Autori:</span>Peterlunger E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Vitenda
N°9 da pagina 110
a pagina 111 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno sguardo sulla realtà vitivinicola del quinto paese produttore di vino del mondo, che sta attualmente attraversando una fase di crescita produttiva, aggiornamento tecnico e notevole affinamento dei prodotti.</p>
<p>
<br />
<a href="http://www.viten.net/files/1ab/1ab0ec1c0c9ff216d33de06e4de21eed.pdf">Vai all'articolo relativo</a>
</p>
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<span>Pagina:</span>
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Trentacinque anni di degustazione: ricordi ed esperienze.
Anno: 2003
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Rintracciabilità di filiera nel settore vitivinicolo.
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Profilo antocianico di vitigni autoctoni piemontesi.
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L'imballaggio e le macchine confezionatrici.
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Tappi sintetici e aromi del vino.
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Aspetti pratici nell'utilizzo del tappo sintetico.
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Il controllo di qualità dei tappi in sughero.
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Autori: Mazzoleni V.
Rivista: Vitenda
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a pagina 249
Viene presentata la metodologia di controllo dei tappi in sughero, secondo l'Istituto di Enologia di Piacenza, articolata in 3 punti: qualità tecnologica, interazione sughero/vino e controllo microbiologico.
Vai all'articolo relativo
Il sughero resterà a galla? Interrogativo sui tappi.
Anno: 2003
Autori: Lanati D., Marchi D.
Rivista: Vitenda
N°9 da pagina 244
a pagina 246
Si paragonano le caratteristiche e le varie proprietà dei tappi in sughero alle chiusure alternative come i tappi sintetici per valutare se la tappazione in sughero sarà in grado di resistere alla concorrenza.
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Perché lavare le irroratrici da vigneto.
Anno: 2003
Autori: Tamagnone M.
Rivista: Vitenda
N°9 da pagina 114
a pagina 115
L'autore spiega i motivi, attraverso schemi precisi e dettagliati, per cui è importante la pulizia delle macchine irroratrici di fitofarmaci, al fine di garantire un loro corretto funzionamento ed una maggior durata nel tempo.
Vai all'articolo relativo
Argentina vitivinicola.
Anno: 2003
Autori: Peterlunger E.
Rivista: Vitenda
N°9 da pagina 110
a pagina 111
Uno sguardo sulla realtà vitivinicola del quinto paese produttore di vino del mondo, che sta attualmente attraversando una fase di crescita produttiva, aggiornamento tecnico e notevole affinamento dei prodotti.
Vai all'articolo relativo
