unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Notice (8): unserialize() [function.unserialize]: Error at offset 0 of 1365 bytes [CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184]
unserialize - [internal], line ??
FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
DataSource::__cacheDescription() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 399
DataSource::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/datasource.php, line 241
DboMysql::describe() - CORE/cake/libs/model/datasources/dbo/dbo_mysql.php, line 185
Model::schema() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 826
Model::setSource() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 708
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 356
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Model::__constructLinkedModel() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 592
Model::__createLinks() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 565
Model::__construct() - CORE/cake/libs/model/model.php, line 357
ClassRegistry::init() - CORE/cake/libs/class_registry.php, line 128
Controller::loadModel() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 446
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 15
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Tecniche di macerazione e caratteri qualitativi dei vini rossi
Anno:2004
Autori:Lambri Milena, Silva angela
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(13) da pagina 77
a pagina 81
Durante la macerazione si può intervenire con numerosi mezzi, che sortiscono effetti anche molto differenti in base ai parametri applicativi. Dal confronto tra le diverse tecniche e annate diverse emerge una serie di indicazioni circa la conduzione di questa fase cruciale per la produzione dei vini rossi.
Come si paga la qualità dell'uva?
Anno:2004
Autori:Gily M.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(5) da pagina 57
a pagina 61
L'argomento può sembrare banale. In verità si tratta di un problema chiave, in genere sottovalutato, e ben lontano da una soluzione definitiva, nei rapporti tra l'industria e i fornitori di uve, e tra le cantine cooperative e i loro soci.
Corso di meccanica enologica
Anno:2004
Autori:De Vita P., De Vita G.
Rivista:Industria delle Bevande
N°33(189) da pagina 95
a pagina -
Questa terza edizione del Corso di Meccanica Enologica fa una panoramica sui progressi compiuti nella moderna impiantistica e porta la descrizione dei moderni e numerosi macchinari del settore enologico della vendemmia e della distillazione.
Cresce l'export delle macchine per l'enologia e imbottigliamento
Anno:2004
Autori:Simei
Rivista:Industria delle Bevande
N°33(189) da pagina 76
a pagina 78
Nell'ultimo triennio (2000-2002) è continuato l'incremento dell'interscambio del settore macchine per l'enologia e imbottigliamento che conferma una tendenza positiva ormai in atto da diversi anni e dall'analisi degli anni più recenti si evidenzia il continuo incremento.
Accumulo e comportamento del rame nei vigneti biologici
Anno:2004
Autori:Ceccanti B., Bonanzinga M., Masciandaro G., Poggio Grazia, Nardi G., Macci C.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(8) da pagina 123
a pagina 126
Valutando i quantitativi di rame presenti e studiandone le relazioni con le qualità chimico-biologica del suolo, nei terreni vitati da più di dieci anni è emersa l'esistenza di processo attivo di degradazione continuo della sostanza organica, che rappresenta un primo sintomo di alterazione.
Impianti del vigneto con il GPS
Anno:2004
Autori:Sartori L.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(8) da pagina 91
a pagina 95
Un alternativa all'impianto meccanizzato del vigneto con trapiatatrice a guida laser è la pratica che, insieme alla componente prettamente meccanica, inserisce un sistema di posizionamento satellitare (GPS).
Epidemiologia del legno nero della vite
Anno:2004
Autori:Credi R., Terlizzi Federica, Cricca L., Dradi D.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(7) da pagina 72
a pagina 75
L'indagine qui riportata ha approfondito le conoscenze sui seguenti aspetti della malattia: modalità di diffusione spaziale, piante erbacee spontanee ospiti del fitoplasma, presenza e dinamica dell'insetto vettore H. obsoletus.
Com portamento di alcune selezioni cloniali di Merlot
Anno:2004
Autori:Sparacio A., Capraro F., Genna G., Prinzivalli L., Sparla S., Melia V.
Rivista:Informatore Fitopatologico
N°60(7) da pagina 61
a pagina 63
La variabilità produttiva sui cloni noon è stata elevata, mentre i parametri analitici dei mosti hanno evidenziatodifferenze più consistentisia per gli accumuli degli zuccheri che per l'acidità titolabile, tanto che è stato possibile costituire dei gruppi di cloni con comportamenti diversi.
Adattamento della vite alla potatura meccanica corta: il caso felice ddella croatina
Anno:2004
Autori:Poni S., Bernizzoni F., Presutto P., Gasparinetti P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°60(7) da pagina 53
a pagina 59
Con questa prova è stato valutato, nel quadriennio 2000-2003, se in che misura tecniche di potatura corta,manuale e meccanica, possono determinare un remunerativo e costante equilibrio fisiologico su viti di Croatina, caratterizzate da scarsa fertilità delle gemme di base.
Livelli di resveratrolo nell'uva e nei vini della Valtellinai
Rivista:L'Informatore Agrario
N°50(1) da pagina 51
a pagina 54
Alla luce dell'azione protettiva del resveratrolo sulla pianta da attacchi fungini e dell'attività farmacologica sull'uomo, è stato messo a punto un programma pluriennale di ricerca per studiarne i livelli nelle uve e nei vini valtellinesi