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Anno:2019
Autori:Tomasi. D, Rama. G, Lovat. L, Redwan. M, Belfiore. N
Rivista:Millevigne N°3 da pagina 6 a pagina 9
In Italia, anche nelle zone ove tradizionalmente si utilizzava la pergola, l'aumento dei costi di governo dei vigneti implica una semplificazione di questo sistema di allevamento
Anno:2019
Autori:Fabbri. M, Campagna. G
Rivista:L'Informatore Agrario N°40( 75) da pagina 44 a pagina 50
La tecnica di gestione della flora infestante sulla fila sta subendo una profonda revisione a seguito della riduzione della disponibilità di prodotti largamente impiegati e alla comparsa di popolazioni resistenti
Anno:2019
Autori:Tamburrano. G
Rivista:L'Informatore Agrario N°40 (75) da pagina 24 a pagina 24
L'offerta prevalente di cultivar storiche sconta la ridotta domanda proveniente dall'estero che privilegia le nuove cultivar e le uve apirene. Il mercato delle uve da tavola pugliese è oggi stretto dai costi di produzione e dalla competizione estera
Anno:2019
Autori:De Paola. M
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 56 a pagina 61
Osservare e controllare i fenomeni microbiologici nelle fermentazioni è indispensabile per evitare alterazioni e difetti organolettici, l'enologo deve avere dunque una buona conoscenza delle varie fasi che portano dall'uva al vino
Anno:2019
Autori:Mariani. L
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 41 a pagina 44
La grandine è un evento tipico delle medie latitudini e si determina con maggiore frequenza in zone prossime a catene montuose. La stagione della grandine in Italia si estende da aprile a ottobre, con maggiore intensità da giugno ad agosto
Anno:2019
Autori:Arata. G, Platè.G, Dosso. P, Ghiglieno. I, Valenti. L, Pessina. D, Facchinetti. D
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 34 a pagina 40
La concimazione organica migliora la struttura organica e la fertilità dei suoli, realizzarla mediante macchine a rateo variabile è l'obiettivo del progetto Vitisom, che ha portato alla realizzazione di prototipi di spandiconcime.
Anno:2019
Autori:Castaldi. R, Bigot. G
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 26 a pagina 32
La limitata disponibilità di prodotti granulari a pronto effetto in viticoltura biologica richiede un approcio alla nutrizione di tipo preventivo e non emergenziale: più che concimare la vite si deve nutrire il terreno
Anno:2019
Autori:Palmieri. A
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 20 a pagina 22
Se in Italia il consumo di vino in lattina è di entità trascurabile e per lo più legato a miscele di altre bevande, all'estero sta registrando numeri in crescita molto importanti a cui il nostro Paese dovrebbe guardare
Anno:2019
Autori:Pantini. D
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 16 a pagina 18
In Italia la viticoltura di precisione fatica a diffondersi sia per le basse dimensioni aziendali che riducono le economie di scala derivanti, sia perché manca una conoscenza delle effettive potenzialità di questi strumenti.
Anno:2019
Autori:Roveda. S
Rivista:Vite&Vino N°5 (2) da pagina 10 a pagina 13
Simone Roveda ci spiega come i produttori viticoli debbano approciarsi ai giovani, non solo per conquistarli ma anche per fidelizzarli.