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<h2>Bibliografia</h2>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'innovazione traspare dalla tradizione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 70
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</div>
<p class="abstract">Cosa può contenere di nuovo una bottiglia di vetro?... Per accontentare il pubblico l'industria vetraria si è notevolmente impegnata ed è lieta oggi di presentare alcune importanti novità fra cui: alleggerimento, resistenza, trionfo del colore, strutture multistrato.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Vino italiano tante etichette, poco marketing. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Pedron E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
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</div>
<p class="abstract">Il documento riportato illustra la gestione del commercio vinicolo italiano degli ultimi 15 anni. Ne deriva una politica impegnata solo nel tentativo di ridurre le eccedenze ed incapace di proporre lo sviluppo dei consumi a mezzo di campagne pubblicitarie.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi in sughero e in plastica: un mondo "aperto"alle evoluzioni. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (8) da pagina 92
a pagina 99 </div>
</div>
<p class="abstract">Sulla scia delle polemiche il packaging del vino esce dalle regole classiche e si rinnova proponendo il tappo sintetico (accolto benevolmente per ora dai mercati più portati alla sperimentazione) e capsule alleggerite. Ultimissimo il tappo termocromatico!</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Sfida all'oidio nella sua tana. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Dallavalle E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Terra e Vita
N°41 (42) da pagina 81
a pagina 84 </div>
</div>
<p class="abstract">La Dow AgroSciences, produttrice di quinoxyfen, ha sperimentato recentemente il ruolo di questo principio attivo nelle sue due nuove formulazioni commerciali: Arius e Vento. Buona "mobilità" e meccanismo d'azione sono i parametri che lo rendono interessante.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Esportazione orientata sempre più alla qualità. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Anonimo.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 14
a pagina 16 </div>
</div>
<p class="abstract">Export vinicolo italiano al 30 giugno 2000: i vini sciolti sono i prodotti che hanno subito il decremento più consistente in quantità (- 19,4%), accentuato dal contemporaneo calo del valore (- 20,9%).</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Stabilità tartarica: evitare il rischio "precipitazioni". </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 9
a pagina 13 </div>
</div>
<p class="abstract">I cristalli di bitartrato presenti sul fondo della bottiglia non alterano in se le caratteristiche organolettiche dei vini ma, sono comunque segni di difetto del vino. L' Autore si propone di dare alcune infiormazioni tecniche cercando di confrontare i metodi tecnologicamente diffusi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Indagine sulla natura dei lieviti presenti nei mo sti sottoposti ad iperossidazione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Oliva D., Corte V., Melia V., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 85
a pagina 91 </div>
</div>
<p class="abstract">I risultati esposti dagli Autori in questo studio hanno lo scopo di confermare l'importanza della chiarifica su mosti non addizionati di SO2 e sottoposti ad iperossidazione.Per evitare alterazioni occorre molta cura nell'inoculo di lieviti e nei successivi controlli microbiologici</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il ruolo dei virus -epatite e dell'alcol nelle cirrosi e nelle epatiti croniche . </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Baldassarre P.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 67
a pagina 70 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno specialista di medicina preventiva e patologia clinica spiega come oggi ben oltre il 50% delle epatiti croniche e delle cirrosi siano causate dai virus dell'epatite B e C ridimensionando così notevolmente la rilevanza statistica dell'alcol come unica causa.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">In vino salus in vino veritas: ovvero alcune osservazioni su vino e salute. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Cardano S.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 58
a pagina 63 </div>
</div>
<p class="abstract">E' ormai assodato che il consumo moderato di vino, migliora il benessere psicofisico. Alcuni chiarimenti sul il significato salutistico di questa antichissima bevanda li potrete trovare in questo articolo corredato peraltro da tabelle e rappresentazioni grafiche.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Influenza dell'ossigeno sull'evoluzione dei composti fenolici durante la conservazione dei vini rossi. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Bosso A., Guaita M., Vaudano E., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industria delle Bevande
N°29 (170) da pagina 630
a pagina 640 </div>
</div>
<p class="abstract">Grazie alla raccolta di un'ampia casistica di esperienze è possibile ora individuare le tipologie di prodotti che si avvantaggiano dell'uso della microossigenazione. Sono esposti i risultati di alcuni studi condotte dall'Istituto per l'Enologia di Asti su Barbera e Freisa.</p>
</div>
</div>
<div class="clear"></div>
<div id="paginazione">
<span>Pagina:</span>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'innovazione traspare dalla tradizione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 70
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</div>
<p class="abstract">Cosa può contenere di nuovo una bottiglia di vetro?... Per accontentare il pubblico l'industria vetraria si è notevolmente impegnata ed è lieta oggi di presentare alcune importanti novità fra cui: alleggerimento, resistenza, trionfo del colore, strutture multistrato.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Vino italiano tante etichette, poco marketing. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Pedron E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
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</div>
<p class="abstract">Il documento riportato illustra la gestione del commercio vinicolo italiano degli ultimi 15 anni. Ne deriva una politica impegnata solo nel tentativo di ridurre le eccedenze ed incapace di proporre lo sviluppo dei consumi a mezzo di campagne pubblicitarie.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi in sughero e in plastica: un mondo "aperto"alle evoluzioni. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (8) da pagina 92
a pagina 99 </div>
</div>
<p class="abstract">Sulla scia delle polemiche il packaging del vino esce dalle regole classiche e si rinnova proponendo il tappo sintetico (accolto benevolmente per ora dai mercati più portati alla sperimentazione) e capsule alleggerite. Ultimissimo il tappo termocromatico!</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Sfida all'oidio nella sua tana. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Dallavalle E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Terra e Vita
N°41 (42) da pagina 81
a pagina 84 </div>
</div>
<p class="abstract">La Dow AgroSciences, produttrice di quinoxyfen, ha sperimentato recentemente il ruolo di questo principio attivo nelle sue due nuove formulazioni commerciali: Arius e Vento. Buona "mobilità" e meccanismo d'azione sono i parametri che lo rendono interessante.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Esportazione orientata sempre più alla qualità. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Anonimo.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 14
a pagina 16 </div>
</div>
<p class="abstract">Export vinicolo italiano al 30 giugno 2000: i vini sciolti sono i prodotti che hanno subito il decremento più consistente in quantità (- 19,4%), accentuato dal contemporaneo calo del valore (- 20,9%).</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Stabilità tartarica: evitare il rischio "precipitazioni". </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
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</div>
<p class="abstract">I cristalli di bitartrato presenti sul fondo della bottiglia non alterano in se le caratteristiche organolettiche dei vini ma, sono comunque segni di difetto del vino. L' Autore si propone di dare alcune infiormazioni tecniche cercando di confrontare i metodi tecnologicamente diffusi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Indagine sulla natura dei lieviti presenti nei mo sti sottoposti ad iperossidazione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Oliva D., Corte V., Melia V., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 85
a pagina 91 </div>
</div>
<p class="abstract">I risultati esposti dagli Autori in questo studio hanno lo scopo di confermare l'importanza della chiarifica su mosti non addizionati di SO2 e sottoposti ad iperossidazione.Per evitare alterazioni occorre molta cura nell'inoculo di lieviti e nei successivi controlli microbiologici</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il ruolo dei virus -epatite e dell'alcol nelle cirrosi e nelle epatiti croniche . </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Baldassarre P.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 67
a pagina 70 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno specialista di medicina preventiva e patologia clinica spiega come oggi ben oltre il 50% delle epatiti croniche e delle cirrosi siano causate dai virus dell'epatite B e C ridimensionando così notevolmente la rilevanza statistica dell'alcol come unica causa.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">In vino salus in vino veritas: ovvero alcune osservazioni su vino e salute. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Cardano S.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
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<p class="abstract">E' ormai assodato che il consumo moderato di vino, migliora il benessere psicofisico. Alcuni chiarimenti sul il significato salutistico di questa antichissima bevanda li potrete trovare in questo articolo corredato peraltro da tabelle e rappresentazioni grafiche.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Influenza dell'ossigeno sull'evoluzione dei composti fenolici durante la conservazione dei vini rossi. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Bosso A., Guaita M., Vaudano E., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industria delle Bevande
N°29 (170) da pagina 630
a pagina 640 </div>
</div>
<p class="abstract">Grazie alla raccolta di un'ampia casistica di esperienze è possibile ora individuare le tipologie di prodotti che si avvantaggiano dell'uso della microossigenazione. Sono esposti i risultati di alcuni studi condotte dall'Istituto per l'Enologia di Asti su Barbera e Freisa.</p>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
<div class="ricerca">
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'innovazione traspare dalla tradizione. </h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 70
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</div>
<p class="abstract">Cosa può contenere di nuovo una bottiglia di vetro?... Per accontentare il pubblico l'industria vetraria si è notevolmente impegnata ed è lieta oggi di presentare alcune importanti novità fra cui: alleggerimento, resistenza, trionfo del colore, strutture multistrato.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Vino italiano tante etichette, poco marketing. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Pedron E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
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<p class="abstract">Il documento riportato illustra la gestione del commercio vinicolo italiano degli ultimi 15 anni. Ne deriva una politica impegnata solo nel tentativo di ridurre le eccedenze ed incapace di proporre lo sviluppo dei consumi a mezzo di campagne pubblicitarie.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi in sughero e in plastica: un mondo "aperto"alle evoluzioni. </h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (8) da pagina 92
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</div>
<p class="abstract">Sulla scia delle polemiche il packaging del vino esce dalle regole classiche e si rinnova proponendo il tappo sintetico (accolto benevolmente per ora dai mercati più portati alla sperimentazione) e capsule alleggerite. Ultimissimo il tappo termocromatico!</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Sfida all'oidio nella sua tana. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Dallavalle E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Terra e Vita
N°41 (42) da pagina 81
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<p class="abstract">La Dow AgroSciences, produttrice di quinoxyfen, ha sperimentato recentemente il ruolo di questo principio attivo nelle sue due nuove formulazioni commerciali: Arius e Vento. Buona "mobilità" e meccanismo d'azione sono i parametri che lo rendono interessante.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Esportazione orientata sempre più alla qualità. </h3>
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<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Anonimo.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 14
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</div>
<p class="abstract">Export vinicolo italiano al 30 giugno 2000: i vini sciolti sono i prodotti che hanno subito il decremento più consistente in quantità (- 19,4%), accentuato dal contemporaneo calo del valore (- 20,9%).</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Stabilità tartarica: evitare il rischio "precipitazioni". </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 9
a pagina 13 </div>
</div>
<p class="abstract">I cristalli di bitartrato presenti sul fondo della bottiglia non alterano in se le caratteristiche organolettiche dei vini ma, sono comunque segni di difetto del vino. L' Autore si propone di dare alcune infiormazioni tecniche cercando di confrontare i metodi tecnologicamente diffusi.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Indagine sulla natura dei lieviti presenti nei mo sti sottoposti ad iperossidazione. </h3>
<div >
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<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Oliva D., Corte V., Melia V., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
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<p class="abstract">I risultati esposti dagli Autori in questo studio hanno lo scopo di confermare l'importanza della chiarifica su mosti non addizionati di SO2 e sottoposti ad iperossidazione.Per evitare alterazioni occorre molta cura nell'inoculo di lieviti e nei successivi controlli microbiologici</p>
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<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Baldassarre P.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 67
a pagina 70 </div>
</div>
<p class="abstract">Uno specialista di medicina preventiva e patologia clinica spiega come oggi ben oltre il 50% delle epatiti croniche e delle cirrosi siano causate dai virus dell'epatite B e C ridimensionando così notevolmente la rilevanza statistica dell'alcol come unica causa.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">In vino salus in vino veritas: ovvero alcune osservazioni su vino e salute. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Cardano S.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 58
a pagina 63 </div>
</div>
<p class="abstract">E' ormai assodato che il consumo moderato di vino, migliora il benessere psicofisico. Alcuni chiarimenti sul il significato salutistico di questa antichissima bevanda li potrete trovare in questo articolo corredato peraltro da tabelle e rappresentazioni grafiche.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Influenza dell'ossigeno sull'evoluzione dei composti fenolici durante la conservazione dei vini rossi. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Bosso A., Guaita M., Vaudano E., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industria delle Bevande
N°29 (170) da pagina 630
a pagina 640 </div>
</div>
<p class="abstract">Grazie alla raccolta di un'ampia casistica di esperienze è possibile ora individuare le tipologie di prodotti che si avvantaggiano dell'uso della microossigenazione. Sono esposti i risultati di alcuni studi condotte dall'Istituto per l'Enologia di Asti su Barbera e Freisa.</p>
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<h3>Ultimi inserimenti</h3>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">L'innovazione traspare dalla tradizione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 70
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</div>
<p class="abstract">Cosa può contenere di nuovo una bottiglia di vetro?... Per accontentare il pubblico l'industria vetraria si è notevolmente impegnata ed è lieta oggi di presentare alcune importanti novità fra cui: alleggerimento, resistenza, trionfo del colore, strutture multistrato.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Vino italiano tante etichette, poco marketing. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Pedron E.</p>
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<p class="abstract">Il documento riportato illustra la gestione del commercio vinicolo italiano degli ultimi 15 anni. Ne deriva una politica impegnata solo nel tentativo di ridurre le eccedenze ed incapace di proporre lo sviluppo dei consumi a mezzo di campagne pubblicitarie.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Tappi in sughero e in plastica: un mondo "aperto"alle evoluzioni. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Merlo B.</p>
<p><span>Rivista:</span>Imbottigliamento
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<p class="abstract">Sulla scia delle polemiche il packaging del vino esce dalle regole classiche e si rinnova proponendo il tappo sintetico (accolto benevolmente per ora dai mercati più portati alla sperimentazione) e capsule alleggerite. Ultimissimo il tappo termocromatico!</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Sfida all'oidio nella sua tana. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Dallavalle E.</p>
<p><span>Rivista:</span>Terra e Vita
N°41 (42) da pagina 81
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</div>
<p class="abstract">La Dow AgroSciences, produttrice di quinoxyfen, ha sperimentato recentemente il ruolo di questo principio attivo nelle sue due nuove formulazioni commerciali: Arius e Vento. Buona "mobilità" e meccanismo d'azione sono i parametri che lo rendono interessante.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Esportazione orientata sempre più alla qualità. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Anonimo.</p>
<p><span>Rivista:</span>Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 14
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</div>
<p class="abstract">Export vinicolo italiano al 30 giugno 2000: i vini sciolti sono i prodotti che hanno subito il decremento più consistente in quantità (- 19,4%), accentuato dal contemporaneo calo del valore (- 20,9%).</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Stabilità tartarica: evitare il rischio "precipitazioni". </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Berta P.</p>
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<p class="abstract">I cristalli di bitartrato presenti sul fondo della bottiglia non alterano in se le caratteristiche organolettiche dei vini ma, sono comunque segni di difetto del vino. L' Autore si propone di dare alcune infiormazioni tecniche cercando di confrontare i metodi tecnologicamente diffusi.</p>
</div>
<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Indagine sulla natura dei lieviti presenti nei mo sti sottoposti ad iperossidazione. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Oliva D., Corte V., Melia V., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
N°36 (11) da pagina 85
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</div>
<p class="abstract">I risultati esposti dagli Autori in questo studio hanno lo scopo di confermare l'importanza della chiarifica su mosti non addizionati di SO2 e sottoposti ad iperossidazione.Per evitare alterazioni occorre molta cura nell'inoculo di lieviti e nei successivi controlli microbiologici</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">Il ruolo dei virus -epatite e dell'alcol nelle cirrosi e nelle epatiti croniche . </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Baldassarre P.</p>
<p><span>Rivista:</span>L'Enologo
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<p class="abstract">Uno specialista di medicina preventiva e patologia clinica spiega come oggi ben oltre il 50% delle epatiti croniche e delle cirrosi siano causate dai virus dell'epatite B e C ridimensionando così notevolmente la rilevanza statistica dell'alcol come unica causa.</p>
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<div class="bibliografia articolo">
<h3 style="border-bottom:0">In vino salus in vino veritas: ovvero alcune osservazioni su vino e salute. </h3>
<div >
<div class="info_pubblicazione">
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<p><span>Autori:</span>Cardano S.</p>
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<p><span>Anno:</span>2000</p>
<p><span>Autori:</span>Bosso A., Guaita M., Vaudano E., Di Stefano R.</p>
<p><span>Rivista:</span>Industria delle Bevande
N°29 (170) da pagina 630
a pagina 640 </div>
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<p class="abstract">Grazie alla raccolta di un'ampia casistica di esperienze è possibile ora individuare le tipologie di prodotti che si avvantaggiano dell'uso della microossigenazione. Sono esposti i risultati di alcuni studi condotte dall'Istituto per l'Enologia di Asti su Barbera e Freisa.</p>
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<span>Pagina:</span>
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Ultimi inserimenti
L'innovazione traspare dalla tradizione.
Anno: 2000
Autori: Merlo B.
Rivista: Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 70
a pagina 77
Cosa può contenere di nuovo una bottiglia di vetro?... Per accontentare il pubblico l'industria vetraria si è notevolmente impegnata ed è lieta oggi di presentare alcune importanti novità fra cui: alleggerimento, resistenza, trionfo del colore, strutture multistrato.
Vino italiano tante etichette, poco marketing.
Anno: 2000
Autori: Pedron E.
Rivista: Imbottigliamento
N°23 (7) da pagina 26
a pagina 28
Il documento riportato illustra la gestione del commercio vinicolo italiano degli ultimi 15 anni. Ne deriva una politica impegnata solo nel tentativo di ridurre le eccedenze ed incapace di proporre lo sviluppo dei consumi a mezzo di campagne pubblicitarie.
Tappi in sughero e in plastica: un mondo "aperto"alle evoluzioni.
Anno: 2000
Autori: Merlo B.
Rivista: Imbottigliamento
N°23 (8) da pagina 92
a pagina 99
Sulla scia delle polemiche il packaging del vino esce dalle regole classiche e si rinnova proponendo il tappo sintetico (accolto benevolmente per ora dai mercati più portati alla sperimentazione) e capsule alleggerite. Ultimissimo il tappo termocromatico!
Sfida all'oidio nella sua tana.
Anno: 2000
Autori: Dallavalle E.
Rivista: Terra e Vita
N°41 (42) da pagina 81
a pagina 84
La Dow AgroSciences, produttrice di quinoxyfen, ha sperimentato recentemente il ruolo di questo principio attivo nelle sue due nuove formulazioni commerciali: Arius e Vento. Buona "mobilità" e meccanismo d'azione sono i parametri che lo rendono interessante.
Esportazione orientata sempre più alla qualità.
Anno: 2000
Autori: Anonimo.
Rivista: Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 14
a pagina 16
Export vinicolo italiano al 30 giugno 2000: i vini sciolti sono i prodotti che hanno subito il decremento più consistente in quantità (- 19,4%), accentuato dal contemporaneo calo del valore (- 20,9%).
Stabilità tartarica: evitare il rischio "precipitazioni".
Anno: 2000
Autori: Berta P.
Rivista: Il Corriere Vinicolo
N°73 (48) da pagina 9
a pagina 13
I cristalli di bitartrato presenti sul fondo della bottiglia non alterano in se le caratteristiche organolettiche dei vini ma, sono comunque segni di difetto del vino. L' Autore si propone di dare alcune infiormazioni tecniche cercando di confrontare i metodi tecnologicamente diffusi.
Indagine sulla natura dei lieviti presenti nei mo sti sottoposti ad iperossidazione.
Anno: 2000
Autori: Oliva D., Corte V., Melia V., Di Stefano R.
Rivista: L'Enologo
N°36 (11) da pagina 85
a pagina 91
I risultati esposti dagli Autori in questo studio hanno lo scopo di confermare l'importanza della chiarifica su mosti non addizionati di SO2 e sottoposti ad iperossidazione.Per evitare alterazioni occorre molta cura nell'inoculo di lieviti e nei successivi controlli microbiologici
Il ruolo dei virus -epatite e dell'alcol nelle cirrosi e nelle epatiti croniche .
Anno: 2000
Autori: Baldassarre P.
Rivista: L'Enologo
N°36 (11) da pagina 67
a pagina 70
Uno specialista di medicina preventiva e patologia clinica spiega come oggi ben oltre il 50% delle epatiti croniche e delle cirrosi siano causate dai virus dell'epatite B e C ridimensionando così notevolmente la rilevanza statistica dell'alcol come unica causa.
In vino salus in vino veritas: ovvero alcune osservazioni su vino e salute.
Anno: 2000
Autori: Cardano S.
Rivista: L'Enologo
N°36 (11) da pagina 58
a pagina 63
E' ormai assodato che il consumo moderato di vino, migliora il benessere psicofisico. Alcuni chiarimenti sul il significato salutistico di questa antichissima bevanda li potrete trovare in questo articolo corredato peraltro da tabelle e rappresentazioni grafiche.
Influenza dell'ossigeno sull'evoluzione dei composti fenolici durante la conservazione dei vini rossi.
Anno: 2000
Autori: Bosso A., Guaita M., Vaudano E., Di Stefano R.
Rivista: Industria delle Bevande
N°29 (170) da pagina 630
a pagina 640
Grazie alla raccolta di un'ampia casistica di esperienze è possibile ora individuare le tipologie di prodotti che si avvantaggiano dell'uso della microossigenazione. Sono esposti i risultati di alcuni studi condotte dall'Istituto per l'Enologia di Asti su Barbera e Freisa.
