Lo zolfo nel vigneto e suoi effetti nel vino.
Anno:2000
Autori:Anonimo
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (9) da pagina 3
La ricerca sull'influenza dello zolfo impiegato nel vigneto sulle caratteristiche organolettiche è ancora lontana da conclusioni certe: la complessità delle ricerche e tale che si possono solo ipotizzare, per ora, effetti negativi di impieghi massicci troppo vicini alla vendemmia.
La concimazione per un vigneto efficiente.
Anno:2000
Autori:Fregoni Costanza
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (8) da pagina 11
a pagina 13
La vite non necessita di notevoli apporti nutritivi, per questo la concimazione è sempre stata considerata una tecnica di forzatura della produzione. Un giusto apporto di elementi nutritivi rappresenta però la condizione essenziale per avere un vigneto sano e capace di produzioni di qualità.
Le riempitrici: funzioni essenziali.
Anno:2000
Autori:Berta P.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (7) da pagina 5
a pagina 11
L'articolo descrive le diverse parti costitutive delle riempitrici, indicando poi quali devono essere le caratteristiche costruttive essenziali per una macchina efficiente e facilmente sanificabile.
La certificazione ISO & HACCP. Parola d'ordine: qualità, igiene e ambiente.
Anno:2000
Autori:Berta P.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (4) da pagina 8
a pagina 12
La certificazione ISO 9000 parte dal livello minimo (ISO9004), rappresentante l'autocertificazione della qualità del proprio prodotto, fino alla ISO 9001 che si occupa di tutto il processo produttivo partendo dalla progettazione per arrivare al prodotto finito presso il cliente.
Difesa della vite.
Anno:2000
Autori:Autori Vari
Rivista:L'Informatore Agrario
N°56 (15) da pagina 29
a pagina 52
Una panoramica dell'annata 1999 riferita alle patologie e alla difesa dalle stesse della vite: il fenomeno più preoccupante è risultato essere la manifestazione della flavescenza dorata in diverse zone viticole, in particolare in lombardia.
Flavescenza dorata, avversario da individuare.
Anno:2000
Autori:Bertaccini Assunta
Rivista:Terra e Vita
N°41(4) da pagina 72
a pagina 74
In questo articolo si tratta l'importante tema dell'individuazione della flavescenza dorata nella vite con un metodo sicuro: l'unica analisi che permette di essere sicuri di trovarsi di fronte ad una pianta infetta da questa pericolosa fitoplasmosi è la diagnosi molecolare.
Il satellite scruta il vigneto.
Anno:2000
Autori:Astrua Testori Elena, Campostrini F.
Rivista:Terra e Vita
N°41(1) da pagina 78
a pagina 80
L'articolo presenta un'interessante novità resa possibile dalle tecnologie aerospaziali: lo studio della vocazione di una zona, con una definizione molto alta, mediante l'utilizzo dei satelliti.
Insetticidi che risparmiano i fitoseidi.
Anno:2000
Autori:Marchesini E., Pasini M., Posenato G., Tosi L.
Rivista:Terra e Vita
N°41(1) da pagina 102
a pagina 103
Il rispetto delle specie di acari fitoseidi presenti sulle foglie della vite e del melo risulta essere una tappa fondamentale per arginare lo sviluppo di acari dannosi: ecco la descrizione dei risultati di alcune prove svolte con prodotti insetticidi che tutelano questo patrimonio.
Capsule & gabbiette: una questione anche di stile.
Anno:2000
Autori:Montaldo G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (1/2) da pagina 9
a pagina 12
Le case produttrici di capsule e gabbiette offrono oggi tutta una serie di nuovi prodotti per l'abbigliaggio della bottiglia: alla tradizionale capsula per bottiglie a tappo raso oggi si affiancano le capsule a disco, già ampiamente usate all'estero. Nel campo delle gabbiette se ne possono trovare di laccate, realizzate in spago animato ecc...
Le strade del vino prendono il via.
Anno:2000
Autori:Piscolla G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°73 (1/2) da pagina 1
La finanziaria 1999 ha finalmente definito la bozza di decreto per l'istituzione delle strade del vino, che percorreranno le aree di produzione dei vini di pregio ma anche di olio, formaggi e altre produzioni Dop e Igp.
