Vini rossi di qualità e tecnologia di vinificazione.
Anno:1999
Autori:Parodi G.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 240
La fase di macerazione, nella vinificazione dei vini rossi, è fondamentale poiché vede la dissoluzione delle parti solide dell'uva nel mosto, responsabili di aroma e colore del vino. E' quindi importante che venga curata nei minimi dettagli.
Vai all'articolo relativo
Il giusto costo della sicurezza.
Anno:1999
Autori:Branda C.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 236
a pagina 237
L'autore esamina gli aspetti legati alle fasi di richiesta di offerta, emissione di ordine, consegna della machina e condizioni generali in relazione alla conformità alla normativa vigente in merito alla sicurezza sul lavoro.
Vai all'articolo relativo
Effetto della esposizione al sole dei grappoli sugli aromi del Sauvignon.
Anno:1999
Autori:Peterlunger E.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 106
Si descrivono gli effetti del clima sulle metossipirazine, composti fondamentali per determinare il profilo aromatico dei vini bianchi e in particolare del Sauvignon, varietà che trova in Friuli Venezia Giulia la sua massima espressione.
Vai all'articolo relativo
Il centro ricerche produzioni vegetali (CRPV) dell'Emilia Romagna.
Anno:1999
Autori:Venturi A.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 102
a pagina 104
Dall'unione di tre diversi enti nasce nel 1996 il CRPV, centro di ricerche che si occupa di organizzare e coordinare le varie attività di sperimentazione in Emilia Romagna e diffondere i dati raccolti.
Vai all'articolo relativo
Viticoltura in Valle d'Aosta.
Anno:1999
Autori:Rigazio L.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 90
a pagina 92
Un resoconto sulla viticoltura in una regione in cui i vigneti vanno dalla zona di Pont St Martin, situato a 350 m slm fino ai 1000 m di Morgex-La Salle. Si presentano le varietà ivi coltivate e i vitigni raccomandati.
Vai all'articolo relativo
Tecniche per aumentare la durata dei pali di legno.
Anno:1999
Autori:Lembo S.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 82
Si descrivono le pratiche più comuni adottate per aumentare la durata dei pali di legno per il sostegno delle viti, a seconda anche del tipo di legno impiegato. Si tratta comunque di operazioni che vanno eseguite da ditte specializzate fornite di adeguate attrezzature ed esperienza.
Vai all'articolo relativo
Acari dannosi e acari utili.
Anno:1999
Autori:Posenato G.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 72
Poiché esistono nei vigneti acari fitoseidi in grado di contenere la popolazione di acari nocivi, come i vari ragnetti della vite, è importante scegliere principi attivi, per la difesa dalle varie fitopatologie, che siano selettivi e non eliminino l'acarofauna utile.
Vai all'articolo relativo
L'uva da tavola.
Anno:1999
Autori:Colapietra M.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 66
a pagina 68
L'articolo offre una panoramica completa sulla coltivazione e diffusionein Italia e nel mondo delle uve da tavola: le tecniche per anticipare o ritardare la raccolta delle uve a seconda delle esigenze del mercato e le varietà che meglio rispondono a tali forzature di maturazione.
Vai all'articolo relativo
Flavescenza dorata in Piemonte: è possibile superare l'emergenza.
Anno:1999
Autori:Scapin I.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 62
a pagina 64
Anche in Piemonte è ormai diffuso questo pericoloso giallume della vite. Vengono illustrati l'entità del danno, i provvedimenti adottati per il suo contenimento, i criteri di lotta da mettere in atto.
Vai all'articolo relativo
Black Rot, nuova ampelopatia in Friuli Venezia Giulia.
Anno:1999
Autori:Clabassi I.
Rivista:Vitenda
N°5 da pagina 58
a pagina 60
L'autore descrive tutte le fasi di sviluppo di Guignardia bidwelli, il fungo responsabile del Black rot o marciume nero, una pericolosa ampelopatia che, a partire dal 1985, sta causando seri danni ai vigneti del Friuli Venezia Giulia.
Vai all'articolo relativo
