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FileEngine::read() - CORE/cake/libs/cache/file.php, line 184
Cache::read() - CORE/cake/libs/cache.php, line 253
Configure::corePaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 459
Configure::buildPaths() - CORE/cake/libs/configure.php, line 580
Configure::__loadBootstrap() - CORE/cake/libs/configure.php, line 683
Configure::getInstance() - CORE/cake/libs/configure.php, line 125
include - CORE/cake/bootstrap.php, line 46
[main] - APP/webroot/index.php, line 77
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 772
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 773
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 774
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 775
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Warning (2): Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /htdocs/public/www/cake/basics.php:111) [CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776]
header - [internal], line ??
Controller::disableCache() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 776
AppController::beforeFilter() - APP/app_controller.php, line 72
SiteController::beforeFilter() - APP/controllers/site_controller.php, line 11
Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 228
[main] - APP/webroot/index.php, line 84
Vit.En. - Bibliografia
Gli starter per la fermentazione malolattica
Una fermentazione malolattica condotta da starter batterici garantisce un processo più controllato e sicuro e permette di definire in modo favorevole il profilo sensoriale del vino, in funzione del ceppo selezionato.
ESTRATTI DI VITENDA
La raccolta di tutti gli articoli di viticoltura apparsi su Vitenda nel corso degli ultimi lustri, organizzati per aree tematiche. Presenti inoltre tre articoli inediti sulla tignola della Vite, tornata di attualità.
Althaea cannabina
La malva canapina è una specie erbacea poliennale caratterizzata da un fusto eretto e ramoso e da fiori solitari di colore violetto con corolla a 5 petali.
Il vino nella Bibbia
Una analisi storica attenta che evidenzia il legame tra il vino e la Bibbia, consentendo anche di fare delle valutazioni sul consumo del vino in quel periodo
CANALE YOUTUBE:
Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.
Imbottigliamento in zona: il punto su una situazione complessa quanto delicata.
Anno:1999
Autori:Camilla V.
Rivista:L'Enotecnico
N°Giu. '99 da pagina 96
a pagina 100
Nei numeri e nei fatti il ruolo della nostra professione ieri oggi e domani.
Anno:1999
Autori:Martelli G.
Rivista:L'Enotecnico
N°Lug./Ag'99 da pagina 32
a pagina 36
Le prime valutazioni sulle esportazioni vinicole italiane nell'anno 1998.
Anno:1999
Autori:Montemiglio L.
Rivista:L'Enotecnico
N°Lug./Ag'99 da pagina 47
a pagina 53
I vincitorei del terzo palio dei frizzanti matilde di canossa ghirlanda d'oro.
Anno:1999
Autori:Bottonelli F.
Rivista:L'Enotecnico
N°lug./Ag'99 da pagina 56
a pagina 59
Biodiversità fenotipica in ceppi di hanseniaspora di origine enologica.
Anno:1999
Autori:Caridi A., Ramondino Donatella
Rivista:L'Enotecnico
N°Lug./Ag'99 da pagina 71
a pagina 74
Importanza enologica della lisi cellulare dei lieviti e dei batteri.
Anno:1999
Autori:Zambonelli C., Benevelli Marzia, Castellari Lorena, Giudici P.
Rivista:L'Enotecnico
N°Lug./Ag'99 da pagina 77
a pagina 81
Il vino marsala rubino DOC: dati analitici e profilo polifenolòico ed aromatico.
Anno:1999
Autori:D'Agostino S., Papucci Anna, Riotto Maria Rita, Cappadonia C., Dugo Paola
Rivista:L'Enotecnico
N°Lug./Ag'99 da pagina 83
a pagina 89
Organizzazione comune di mercato: il punto a livello comunitario.
Anno:1999
Autori:Chiappone M.
Rivista:L'Enotecnico
N°sett. '99 da pagina 51
a pagina 56
Organizzazione comune di mercato: il punto di vista del nostro Paese.
Anno:1999
Autori:De Matthaeis Teresa
Rivista:L'Enotecnico
N°sett. '99 da pagina 59
a pagina 62
Il manuale di Hazard analysis critical points e gli aggiornamenti in materia.
Anno:1999
Autori:Gottardi G.
Rivista:L'Enotecnico
N°ott. '99 da pagina 27
a pagina 31
Dall'11 marzo 1999 anche il settore enologico è fornito di un manuale di corretta pressi igenica riconoscuito dal Ministero della Sanità: ecco la descrizione di tutte le conseguenze che questa misura comporta per il settore enologico.
