Argentina, il risveglio di un gigante viticolo.
Anno:1999
Autori:Fregoni M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(28) da pagina 8
a pagina 9
L'articolo descrive uno scenario viticolo in forte espansione: quello argentino. Infatti la viticoltura di questo Paese si sta trasformando da viticoltura di massa a produzione di qualità.
Affinamento, vino di qualità e idee chiare.
Anno:1999
Autori:Petegolli Donatella
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(26) da pagina 10
a pagina 11
Il trattato compie una breve panoramica sull'argomento citando le basi chimiche che regolano le cessioni di aromi dal legno al vino.
Allarme "giallumi della vite".
Anno:1999
Autori:C.F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(26) da pagina 3
a pagina 3
L'articolo descrive le misure di sicurezza attuate in Friuli-Venezia Giulia per arginare una grave patologia della vite: la flavescenza dorata. In esso sono contenuti interessanti parentesi che descrivono la fitoplasmosi e il legno nero.
Igene in cantina, i fattori determinanti.
Anno:1999
Autori:Petegolli Donatella
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(22) da pagina 10
a pagina 11
L'articolo offre al lettore una panoramica su un argomento importante per la qualità finale dei vini. In esso si trova una breve descrizione dei principali disinfettanti e delle tecniche di sanitizzazione più valide.
Il tenore di resveratrolo in Recioto e Amarone.
Anno:1999
Autori:Anonimo
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(22) da pagina 4
a pagina 4
L'articolo descrive un'interessante ricerca effettuata nella zona del Valpolicella su uve destinate alla produzione di Amarone e di Recioto: si è determinato analiticamente il tenore di resveratrolo, sostanza molto salutare per l'organismo umano.
Biotecnologie e aroma del vino: binomio inscindibile.
Anno:1999
Autori:Ticozzelli P.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(18) da pagina 18
a pagina 22
Il trattato è dedicato agli aromi varietali dell'uva che formano la base di quelli che saranno, in seguito, presenti nel vino. Il lavoro mira a chiarire tutti gli aspetti teorici sull'argomento e dà indicazioni su come operare per tutelare questa importante risorsa.
I nuovi "sintetici" si fanno largo.
Anno:1999
Autori:Maus S.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(18) da pagina 20
a pagina 21
In un periodo in cui la qualità dei vini tende a raggiungere la perfezione, uno dei materiali sotto inchiesta è il sughero. Infatti sono molte le aziende che producono tappi in materiali sintetici, chiusure che vanno diffondendosi. In questo articolo si trova un'analisi dei principali tappi sintetici in commercio.
Il sughero, croce e delizia dell'enologia.
Anno:1999
Autori:Petegolli Donatella
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(18) da pagina 17
a pagina 19
L'articolo consiste in un breve dossier sul sughero, materiale che da sempre costituisce la chiusura dei prodotti enologici. In esso sono descritte le problematiche costruttive, i metodi di valutazione della qualità, difetti e prodotti alternativi al sughero.
Atomizzatori in vigneto, nel segno dell'efficienza dell'economicità e del minor impatto ambientale.
Anno:1999
Autori:Boschi M.
Rivista:Il Corriere Vinicolo
N°72(11) da pagina 10
a pagina 11
L'articolo offre al lettore un'ampia panoramica sulle macchine per la distribuzione dei fitofarmaci nel vigneto. In esso sono descritte interessanti novità del settore e sono anche presenti dati che possono inderizzare l'interessato verso una scelta più oculata.
Termoterapia per eliminare i fitoplasmi da vite.
Anno:1999
Autori:Borgo M., Zanzotto A., Murari E., Sartori S., Bertaccini Assunta, Sancassani P.
Rivista:L'Informatore Agrario
N°55(24) da pagina 47
a pagina 51
Il testo mette in evidenza che la tecnica della termoterapia ad acqua calda, usata per eliminare la presenza dei fitoplasmi dal materiale di propagazione della vite, non è di facile e sicura utilizzazione per le ripercussioni sulle nuove piante e per l'esito del risanamento.
