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Vit.En. - Bibliografia

Vit.En

Bibliografia

Ultimi inserimenti

Nuovi orientamenti della viticoltura europea in termini di forme di allevamento e meccanizzazione.

Anno:1997

Autori:Intrieri C.

Rivista:Atti Conv. XXII MOMEVI, Faenza N°.

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Potatura invernale della vite: risultati vegeto-produttivi.

Anno:1997

Autori:Brancadoro L., Maccarrone G., Scienza A.

Rivista:L'Informatore Agrario N°48

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Meccanizzazione dei vigneti a forte declività ed esperienze in Toscana.

Anno:1997

Autori:Chiostri C., Vieri M.

Rivista:Atti Simposio internazionale di viticoltura di montagna. Massa N°.

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Meccanizzazione dei vigneti a forte declività ed esperienze in Toscana.

Anno:1997

Autori:Chiostri C., Vieri M.

Rivista:Atti Simposio internazionale di viticoltura di montagna. Massa N°.

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La vitivinicoltura del Sud Africa.

Anno:1997

Autori:Lanati D.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 264 a pagina 265

L'autore offre una panoramica sulla vitivinicoltura sudafricana che parte dalla storia delle sue origini e, passando attraverso le maggiori zone di produzione e relative caratteristiche climatiche, arriva alla produzione vinicola e ai numeri che la caratterizzano.


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Un amore vecchio e nuovo: la grappa.

Anno:1997

Autori:Francoli S., Francoli A.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 260 a pagina 261

Una breve storia della grappa, i più moderni sistemi di produzione, i sistemi continui, gli impianti discontinui, le novità del settore: tutto ciò che occorre sapere sulla produzione di uno dei nostri più noti distillati.


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Progetto etichetta, l'abbigliamento del vino.

Anno:1997

Autori:Fischetto M.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 258

L'autrice fornisce alcune utili indicazioni per un packaging del vino chiaro, funzionale e uniforme: dall'etichetta, che deve comunicare al consumatore tutte le informazioni sul prodotto, fino al confezionamento finale delle bottiglie.

Comunicare il Vino.

Anno:1997

Autori:Garrone L.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 252 a pagina 254

Si sostiene l'importanza della comunicazione, attraverso etichettatura delle bottiglie e campagne pubblicitarie, per favorire e rilanciare i consumi di un nostro vino, lo spumante, che meriterebbe maggiori successi al pari dello champagne francese.

Analisi sensoriale: una disciplina di attualità.

Anno:1997

Autori:Gerbi V.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 246

Si descrivono le varie possibili applicazioni dell'analisi sensoriale dei vini, una procedura non più legata ad una realtà di tecnici ed esperti del settore, ma anche ad un pubblico di consumatori che chiede strumenti per scelte di acquisto mirate.

Quando il vino parlerà italiano. Ovvero. Le misure della qualità.

Anno:1997

Autori:Lanati D.

Rivista:Vitenda N°3 da pagina 242

Secondo l'autore, il predominio francese nelle classifiche vitivinicole internazionali, è determinato dai loro maggiori investimenti in ricerca e dalla capacità di valorizzare e divulgare con semplicità i risultati ottenuti.