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Bibliografia

Ultimi inserimenti

La sfida di automatizzaziore la potatura invernale

Anno:2019

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 79 a pagina 79

Tre anni per concludere la fase del deep learning

Robot e sensori avanzati per il vigneto 4.0

Anno:2019

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 76 a pagina 78

Anteprima sui progetti Rovitis 4.0 e PV - sensing. Le prime applicazioni sono per la difesa

La precisione viaggia sulle reti digitali

Anno:2019

Autori:Ponzi G. P.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 74 a pagina 75

Paolo Storchi del Crea VE spiega come orientarsi all'interno dell'evoluzione 4.0 della viticoltura

Il sistema Prosecco e la corsa al disarmo fitosanitario

Anno:2019

Autori:Tosi L.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 72 a pagina 73

Descrizione del sistema Prosecco e spiegazione di come, grazie a determinati protocolli di sostenibilità, si possa parlare di produzione attenta all'ambiente

Innovazione al servizio della valorizzazione

Anno:2019

Autori:Tosi L.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 70 a pagina 71

In questo articolo viene sottolineato come il Veneto faccia da battistrada nelle scelte di sostenibilità e gestione delle produzioni

Nel solco della tradizione

Anno:2019

Autori:Velasco R.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 68 a pagina 69

Le idee applicate nel vigneto diventano spesso valore e tradizione, se non si smette di credere nello sviluppo tecnologico e nella ricerca scientifica

La temperatura nella gestione della co-fermentazione tra lieviti e batteri

Anno:2019

Autori:Guzzon R.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 62 a pagina 65

La fermentazione malolattica è una fase delicata del processo di vinificazione e che ha attratto negli ultimi due decenni l'attenzione di ricercatori ed enologi per comprendere i suoi fondamenti e gli approci per ottimizzarne la gestione

Energia verde dalle vinacce: il progetto CaVin

Anno:2019

Autori:Labartino N., Garuti M., Piccinini S., Tagliavini S.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 56 a pagina 60

Le vinacce sono uno scarto dell'enologia già utilizzato per produrre biogas. Il progetto CaVin ("Cavitazione delle vinacce per valorizzazione ai fini energetici") vuole sfruttare al meglio il loro potenziale energetico.

Esaltare la tipicità del Gewurztraminer con l'utilizzo di specifici lieviti inattivi in vigneto

Anno:2019

Autori:Porro D., Battista F.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 52 a pagina 55

Negli ultimi trent'anni si stanno verificando importanti cambiamenti climatici principalmente caratterizzati dall'innalzamento delle temperature medie, minime e massime, così come da una differente distribuzione delle piogge, concentrate sempre di più tra autunno e primavera e molto meno d'estate

Le sfide della genetica e del digitale in vigneto

Anno:2019

Autori:Biondi Bartolini A.

Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 48 a pagina 50

Sono state le prospettive di sviluppo e diffusione delle nuove varietà di vite e la transizione digitale le tematiche che hanno animato la conferenza annuale di Lien de la Vigne - Vinelink international, tenutasi a Parigi il 29 marzo scorso

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