Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 79 a pagina 79
Tre anni per concludere la fase del deep learning
Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 76 a pagina 78
Anteprima sui progetti Rovitis 4.0 e PV - sensing. Le prime applicazioni sono per la difesa
Anno:2019
Autori:Ponzi G. P.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 74 a pagina 75
Paolo Storchi del Crea VE spiega come orientarsi all'interno dell'evoluzione 4.0 della viticoltura
Anno:2019
Autori:Tosi L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 72 a pagina 73
Descrizione del sistema Prosecco e spiegazione di come, grazie a determinati protocolli di sostenibilità, si possa parlare di produzione attenta all'ambiente
Anno:2019
Autori:Tosi L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 70 a pagina 71
In questo articolo viene sottolineato come il Veneto faccia da battistrada nelle scelte di sostenibilità e gestione delle produzioni
Anno:2019
Autori:Velasco R.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 68 a pagina 69
Le idee applicate nel vigneto diventano spesso valore e tradizione, se non si smette di credere nello sviluppo tecnologico e nella ricerca scientifica
Anno:2019
Autori:Guzzon R.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 62 a pagina 65
La fermentazione malolattica è una fase delicata del processo di vinificazione e che ha attratto negli ultimi due decenni l'attenzione di ricercatori ed enologi per comprendere i suoi fondamenti e gli approci per ottimizzarne la gestione
Anno:2019
Autori:Labartino N., Garuti M., Piccinini S., Tagliavini S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 56 a pagina 60
Le vinacce sono uno scarto dell'enologia già utilizzato per produrre biogas. Il progetto CaVin ("Cavitazione delle vinacce per valorizzazione ai fini energetici") vuole sfruttare al meglio il loro potenziale energetico.
Anno:2019
Autori:Porro D., Battista F.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 52 a pagina 55
Negli ultimi trent'anni si stanno verificando importanti cambiamenti climatici principalmente caratterizzati dall'innalzamento delle temperature medie, minime e massime, così come da una differente distribuzione delle piogge, concentrate sempre di più tra autunno e primavera e molto meno d'estate
Anno:2019
Autori:Biondi Bartolini A.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°3 (4) da pagina 48 a pagina 50
Sono state le prospettive di sviluppo e diffusione delle nuove varietà di vite e la transizione digitale le tematiche che hanno animato la conferenza annuale di Lien de la Vigne - Vinelink international, tenutasi a Parigi il 29 marzo scorso