L'affinamento del vino in legno.
Anno:1997
Autori:Parodi G.
Rivista:Vignevini, 10, 49 - 59.
N°-
Da materiale ormai sorpassato il legno è diventato il simbolo della vinificazione di alta qualità, se ne stanno riscoprendo via via i vantaggi sulla stabilità e il notevole apporto per la maturazione del vino.
La concimazione d'impianto della vite.
Anno:1997
Autori:Bavaresco L.
Rivista:Vignevini, 10, 43 - 45.
N°-
L'autore fissa i punti principali a cui deve fare riferimwento il viticoltore al momento dell'impianto perchè gli apporti in macroelementi siano sufficenti alle esigenze future del vigneto.
Materiale di propagazione e vigneto policlonale.
Anno:1997
Autori:Stefanini M.
Rivista:Vignevini, 10, 38 - 42.
N°-
Una viticoltura razionale deve far affidamento su materiale di propagazione sano e selezionato al fine di avere una produzione sana e rispondente alle necessità dell'azienda in fatto di rapportio qualità-prezzo.
I Giovani amici del vino sempre più protagonisti.
Anno:1997
Autori:Magrini G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 28, 4.
N°-
L'organizzazione di giovani consumatori compie notevoli passi avanti verso il riconoscimento ufficiale da parte delle organizzazioni di produttori, anche per il notevole ruolo di educazione al consumo intelligente.
E' veneto un quarto del vino italiano venduto sui mercati mondiali nel '96.
Anno:1997
Autori:Ciccarelli Franca
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 29, 16.
N°-
Un quadro completo delle esportazioni del '96 da cui emerge una sensibile riduzione delle esportazioni che ha pesato sulle principali regioni esportatrici: Veneto, Emilia Romagna, Piemonte.
Il Canton Ticino, terra di Merlot.
Anno:1997
Autori:Montaldo G.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 29, 8.
N°-
L'autore descrive la realtà viticola svizzera ticinese, molto vicina a noi per cultura e per tradizione enologica e viticola. Molti viticoltori sono di origine italiana trasferitisi qui dopo aver intrapreso l'attività di commercio di vini.
Un dibattito ideale sulla tipicità enologica.
Anno:1997
Autori:Magrini F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 29, 7.
N°-
Prendendo spunto dalle realtà di Montecarlo e delle Colline Lucchesi viene sviluppato il tema della tipicità, riferita non solo ai vini, ma anche a tutto l'entourage di prodotti gastronomici della zona di origine.
Schedario viticolo, chi l'ha visto?
Anno:1997
Autori:Caviglia P.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 26, 13.
N°-
E' sempre più diffusa la convinzione che la produzione viticola sia inferiore alla domanda di prodotto: il rischio che ne deriva è un aumento dei prezzi sconsiderato a favore dei paesi neoproduttori più elastici in materia legislativa.
La D.O.C. interregionale: fenomeno degenerativo.
Anno:1997
Autori:Bocci Z.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 10, 5.
N°-
La legge 164792 ch regola le denominazioni di origine è in molti casi interpretata molto superficialmente: D.O.C. regionali e interregionali ne snaturano il senso, indebolendo ulteriormente un'istituzione che a molti produttori seri va già stretta.
Birra: una bevanda generazionale e l'universo vino sta a guardare.
Anno:1997
Autori:Ziliani F.
Rivista:Il Corriere Vinicolo, 10, 1-2.
N°-
La birra sta acquistando sempre più consensi nelle fasce di popolazione più giovani con campagne pubblicitarie dirette e confezioni accattivanti. I produttori di vino dovrebbero impegnarsi in campagne pubblicitarie adatte e nello studio di confezioni attraenti (bottiglie più piccole, etichette moderne ecc...).
