Anno:1996
Autori:Bugaret Y., Sauris P., Clerjeau M.
Rivista:Phytoma N°488 da pagina 15 a pagina 20
.
Anno:1996
Autori:
Rivista:
Anno:1996
Autori:Demaldè R., Spezia G.
Rivista:L'Informatore Agrario N°22 da pagina 57 a pagina 60
.
Anno:1996
Autori:Intrieri C.
Rivista:Proc. First E.Petrucci vitic. Symp. N°.
.
Anno:1996
Autori:Lanati D.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 243 a pagina 244
Si fornisce una scheda interessante per valutare le caratteristiche qualitative dei tappi in sughero, attraverso controlli tecnici e organolettici che esaminano l'aspetto fisico e visivo del tappo.
Anno:1996
Autori:Morando A., Taretto E., Lembo S.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 224 a pagina 238
Un vero e proprio trattato che analizza in dettaglio il percorso del vino a partire dall'imbottigliamento e, attraverso il funzionamento dei vari macchinari, arriva alla tappatura ed etichettatura delle bottiglie, per finire con il confezionamento.
Anno:1996
Autori:Tortia C.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 220
L'autrice espone le fasi di riattivazione dei batteri liofilizzati per preparare in anticipo il pied de cuve della fermentazione malolattica, utile soprattutto nei casi in cui la temperatura non può essere condizionata.
Anno:1996
Autori:Sartori E.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 58 a pagina 66
Uno sguardo d'insieme sul vivaismo viticolo europeo, con tutti i numeri aggiornati forniti dall'O.I.V. relativi al "vigneto Europa", al relativo vivaismo, alla circolazione del materiale di propagazione e molto altro ancora.
Anno:1996
Autori:Mannini F.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 54 a pagina 56
Tutto ciò che occorre sapere in materia di vivaismo viticolo: dalla normativa di legge, alla selezione clonale, dalla sanità delle barbatelle ai migliori metodi per il loro impianto.
Anno:1996
Autori:Zuccaro E.
Rivista:Vitenda N°2 da pagina 52
Si sottolinea l'importanza delle normative che regolano le procedure vitivinicole, sia in ambito europeo che nazionale, se ci si pone l'obiettivo di una produzione di buona qualità.