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Anno:2019
Autori:G. Scarso. S
Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 27 a pagina 29
Un articolo che illustra come sfruttare al meglio, quali errori evitare e come incrementare le recensioni delle piattaforme web per gli enoturisti.
Anno:2019
Autori:Movimento turismo del vino
Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 24 a pagina 26
oggi, secondo il Rapporto sul turismo enogastronomico, il turismo del vino vanta 14 milioni di accessi e un fatturato di almeno 2,5 miliardi di euro.
Anno:2019
Autori:A. Fino. M
Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 20 a pagina 23
Da 15 anni l'anidride solforosa e i composti che ne derivano ("solfiti") sono protagonisti di una vicenda giuridica e colturale che li differenzia da tutte le altre molecole che si sviluppano nel vino.
Anno:2019
Autori:Franceschini. A
Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 16 a pagina 18
I risultati di una ricerca di Nomisma wine monitor commissionata da Pasuq vigneti e cantine: riporta che l'83% del campione è interessato al "vino naturale", ma non sa definirlo con chiarezza.
Anno:2019
Autori:Sequino. S
Rivista:Vite&Vino N°2 (2) da pagina 7 a pagina 9
Primi in termini di commercio estero ma non significativi sul fronte delle giacenze in cantina
Anno:2019
Autori:
Rivista:Notiziario Agricolo N°68 (3) da pagina 15 a pagina 16
Anno:2019
Autori:
Rivista:Notiziario Agricolo N°68 (3) da pagina 14 a pagina 14
Anno:2019
Autori:Cavazza. F, Pasqualini. E, Mancino. O, Melillo. M, Fanelli. A
Rivista:L'Informatore Agrario N°75 (17-18) da pagina 58 a pagina 60
Una sperimentazione che riporta i l'efficacia di una sostanza attiva a basso rischio di origine naturale nel conenimento dell'oidio della vite.
Anno:2019
Autori:Scognamiglio. P, Mataffo. A, Teobaldelli. M, Dente. A, Basile. B
Rivista:L'Informatore Agrario N°75 (17-18) da pagina 51 a pagina 54
La defogliazione può diminuire la compattezza del grappolo, tuttavia in ambienti caldo-aridi come quelli del Sud Italia può indurre anche una diminuzione indesiderata dell'acidità titolabile.
Anno:2019
Autori:Fossati. M, Manini. A, Odello. L, Violoni. M
Rivista:L'Assaggio N°65 (2019) da pagina 11 a pagina 14
Con lo scoppio della Seconda Guerra Mondiale, l'analisi sensorisale è costretta a allontanarsi dall'enogastronomia e muoversi verso il mondo dell'industria, grazie alla nascita di corsi, panel e test triangolari.