Anno:2019
Autori:Eberle D.
Rivista:Millevigne N°3 (2018) da pagina 10 a pagina 12
Un articolo che riprendendo concetti agronomici sulla fertilizzazione, sottolinea l'importanza di effettuare una adeguata concimazione nel perido autunnale, utilizzando in particolare i concimi organici.
Anno:2019
Autori:Gambino G., Gribaudo I.
Rivista:Millevigne N°3 (2018) da pagina 6 a pagina 8
L'elevata variabilità genetica del nebbiolo si evedienza anche dal fatto che in passato il vitigno fosse classificato in sub-varietà o biotipi. Oggi sono presenti 46 selezioni clonali nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite
Anno:2019
Autori:Tosi L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 76 a pagina 79
Un affascinante articolo che racconta la viticoltura sull'isola di Santorini, e del suo vitigno autoctono il'Assyrtiko. Viticoltori che si devono confrontare con l'estramo ambiente di coltivazione; caratterizzata da un terreno vulcanico e un vento costante.
Anno:2019
Autori:Bonifazi L.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 68 a pagina 70
Con il nuovo DM 6778 del 18 luglio 2018 sono state aggiornate le linee guida per il controllo e la vigilanza dei vini che non vantano una denominazione di origine (Dop) o una indicazione geografica (Igp)
Anno:2019
Autori:Marchiori U.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 60 a pagina 63
Uno studio che riguarda la shelf-life del vino. Infatti il vino in bottiglia evolve e la sua attidudine a conservare o modificare le proprie caratteristiche con il passare del tempo ne decreta spesso il valore e il successo.
Anno:2019
Autori:Guzzon R
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 56 a pagina 59
Un articolo che prende in considerazione le interazioni negative che intercorrono tra lieviti e batteri lattici sul decorso della fermentazione malolattica.
Anno:2019
Autori:Sieczkowski N., Ortiz-Julien A., Garcia E., Samson A., Salmon J.M, Caillè S.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 50 a pagina 54
Lo studio presentato si concentra sull'individuazione di derivati di lievito inattivi con elevate capacità di consumo dell'ossigeno disciolto, con l'obbiettivo di poterli utilizzare durante la conservazione dei vini più sensibili all'ossidazione.
Anno:2019
Autori:Colugnati G., Cattarossi G.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 40 a pagina 42
Una articolo che approfondisce in maniera chiara il concetto di infestante, inquadrando le malerbe sia da un punto di vista agronomico che ecologico, chiarendo e sottolineando il concetto di agroecositema in equilibrio.
Anno:2019
Autori:Intrieri C., Filippetti I., Allegro G., Valentini G., Pastore C., Colucci E.
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 32 a pagina 39
Un articolo che illustra la ricerca condotta in Emilia-Romagna sulla varietà Sangiovese sull'adozione del sistema di potatura a Siepe con potature semiminima.
Anno:2019
Autori:Ponzi G. P
Rivista:VVQ vigne, vini & qualità N°(2) 8 da pagina 26 a pagina 28
I primi raccolti nel Nord-Est confermano gli elevati vantaggi competitivi. Convicendo le altre Regioni ad autorizzarne finalmente la coltivazione.