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La stagione 2016 è stata caratterizzata da un clima non eccessivamente caldo, ma con poche piogge in molte zone d'Italia, specie nel periodo estivo, prolungando tale tendenza sino alla raccolta dell'uva. L'inverno ha portato poche nevicate anche nelle zone viticole del Nord, mettendo a rischio in alcuni casi la riserva idrica durante la stagione vegetativa. Per fortuna le temperature mai troppo elevate, ad eccezione di qualche punta massima specie a fine luglio-agosto, hanno preservato i vigneti del Settentrione da uno stress idrico divenuto frequente negli ultimi anni.
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