"Autoctono" VS. "Alloctono" VS. "Ibidi Resistenti"

Un interessante articolo,pubblicato su Vitenda 2024 che riflette sulle scelte della coltivazione di varietà "autoctone", "alloctone" e dei recenti "ibridi resistenti"

VIDEOVITIS 365 -giovedì 12 Febbraio

Obiettivo: analizzare una serie di immagini raccolte in più di cinquant’anni riferite a situazioni anomale della vite; malattie, carenze, fitotossicità, danni atmosferici e ad altre cause accidentali.

Per iscrizioni e informazioni cliccare sulla foto

Prime tappe nella storia della determinazione del grado alcolico

Un articolo che ripercorre le tappe storiche della determinazione del grado alcolo, dalle origini fino ai giorni nostri. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.

Modulazione naturale dell'acidità dei vini: il ruolo delle biotecnologie

Gli enologi e i tecnici devono trovare adeguate strategie per gestire correttamente una composizione chimica del vino caratterizzata da un calo della composizione acida e da un aumento del grado alcolico

Le tignole della vite in Europa: dal primo rinvenimento ai giorni nostri

Fin dalle prime testimonianze nel XVII secolo ad oggi, questi lepidotteri rimangono tra i carpofagi più rilevanti in ambito viticolo

CANALE YOUTUBE:

Cliccando sull'immagine potrai visualizzare tutti i video realizzati da Vit.En. riguardo le lavorazioni del passato ed i cambiamenti che hanno caratterizzato la viticoltura e più in generale la campagna nel tempo.