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Ricerca per Tag: Distillati di vino o acquavite

Un amore vecchio e nuovo: la grappa

di Stefano Francoli, Alessandro Francoli Da Vitenda 1998 La storia, i sistemi di produzione con impianti sia continui che discontinui, la grappa oggi. Un sguardo d’insieme su un distillato che, contrariamente a quanto accade a whisky, [...]