L’erosione, fenomeno naturale che avviene ovunque, anche negli ambienti a bassa piovosità, diventa drammatico nei terreni collinari caratterizzati da suoli di medio impasto tendenti al sabbioso, in particolare se abitualmente sottoposti a lavorazioni. Ciò si traduce in un continuo asporto di terra dalla cima delle colline, verso valle (Cavallo et al., 2010) (APPROFONDIMENTO A).