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Ricerca per Tag: Opinioni

Dove va l'enologia?

Di Roberto Zironi Da Vitenda 2016 Il Prof. Roberto Zironi, coordinatore del Corso di laurea in Viticoltura ed Enologia dell'Università di Udive, ci presenta le tendenze del comparto vinicolo in Italia in tempo di globalizzazione: il [...]

Il futuro dell'enologia. l'espressione reale dell'identità sensoriale territoriale

A cura del Prof. Luigi Moio, del Dip. di Agraria dell'Università di Napoli Federico II alcune considerazioni sulle prospettive del settore enologico italiano, per Vitenda 2017.

Dove va la viticoltura

Genetica, meccanizzazione, difesa sostenibile sono alcuni dei temi trattati da Maurizio Gily, direttore responsabile della rivista Millevigne, nel suo editoriale sulla viticoltura per Vitenda 2017

Donne, tavola e vino nel Rinascimento

Di Cocito Marco. Da Vitenda 2019  

Ribassi a due cifra per le quotazioni delle uve italiane

Da Informatore Agrario, 36 (74). Di AA. VV. La crescita produttiva e le giacenze di vecchie produzioni nelle cantine stanno causando un preoccupante ribasso nelle quotazioni delle uve per quel che riguarda la vendemmia 2018.