Il colore dei vini rossi: una dote ricercata tra estetica ed identità
Un articolo pubblicato su Vitenda 2021 che spiega il fascino che avvolge il vino rosso, sottolineando l'importanza del territorio e della provenienza geografica del vitigno.
RIPRESA DELLE VITI COLPITE DA UNA BRINATA TARDIVA
Le viti si riprenderanno? I germogli allessati vanno asportati? Bisogna concimare le viti? Queste sono alcune fra le più frequenti domande che un viticoltore si pone dopo l'avvento di una gelata/brinata tardiva. Cliccando sull'immagine, si potrà visualizzare un video realizzato da Vit.En. che tenterà di rispondere a questi quesiti.
Vivaismo viticolo - tutte le operazioni per ottenere una barbatella
In questo video vengono illustrate tutte le operazioni utili alla produzione di una barbatella, a partire dal reperimento dei materiali fino ad arrivare alla raccolta e al confezionamento. Ringraziamo i vivaisti che hanno preso parte alla creazione di questo video. Cliccare sull'immagine per visualizzare il video caricato su YouTube.
VIGNA NUOVA
Cliccando sull'immagine si accede ad un video pubblicato dalla Vit.En che in maniera interattiva presenta i contenuti di "Vigna Nuova". In questo volume si affrontano in maniera approfondita e con l'ausilio di molte foto, schemi e tabelle, tutti gli argomenti inerenti l'impianto di un nuovo vigneto.
Brinate tardive in vigneto
Il problema delle brinate si ripresenta nei vigneti di gran parte del Nord e centro italia. Ecco un utile elaborato che analizza i danni da freddo, le ripercussioni sulla vite e le possibili soluzioni a questa calamità.
Fissaggio dei fili nel vigneto
Il fissaggio e il tensionamento rappresenta un aspetto fondamentale per la stabilità e la struttura del vigneto. Cliccare sull'immagine per accedere all'articolo.
Aggiornamento nottue
Quest'anno la Vit.En in collaborazione con diverse aziede distribuite sul territorio piemontese e con la supervisione del Dipartimento di Entomologia dell'Università di Torino fornirà un continuo aggiornamento sugli attachi delle nottue in vigneto. Cliccare sull'immagine per saperne di più
di Giorgio Casadei, Gaetano Ciolfi. Le attività di ricerca e sviluppo della filiera vitivinicola sono spesso e volentieri caratterizzate da poca collaborazione tra i vari Enti preposti, con un notevole dispendio di forze e risorse [...]
di Maurizio Gily C'è una correlazione negativa tra livelli produttivi e qualità, ma è una relazione complessa e influenzata da numerosi altri fattori. Il popolare concetto "produrre meno per produrre meglio" è [...]
di Eugenio Sartori.
Da Vitenda 1996
Uno sguardo d'insieme sul vivaismo viticolo europeo, con tutti i numeri aggiornati forniti dall'O.I.V. relativi al "vigneto Europa", al relativo vivaismo, alla circolazione del materiale di propagazione e [...]
di Giusi Mainardi Un centro di documentazione su Viticoltura ed Enologia con funzione non solo di biblioteca, ma anche luogo di raccolta di tesi di laurea su argomenti vitivinicoli. L'iniziativa vede la collaborazione dell'OICCE il cui [...]
di Albino Morando ed Ernesto Taretto.Superfici vitate, quantitativi di produzione e dati sulle esportazioni delle principali DOC del Piemonte aggiornati al 1987. Per il Numero Unico '87 di Enotria.