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Halymorpha halys è una cimice originaria del sud-est asiatico che si sta diffondendo anche in Europa e che, se non adeguatamente contenuta, può causare danni alle qualità organolettiche del vino.
Un articolo che analizza i costi da sostenere per le diverse operazioni durante il processo di vinificazione. Per accedere all'articolo cliccare sull'immagine
Un articolo che riguarda i lepidotteri reponsali dei danni a carico dei grappoli, presentando le diverse specie da quelle già note a quelle di recente introduzione.
In questa stagione si osservano nel vigneto gli attacchi delle larve della tignoletta della vite, che con la loro attività trofica penetrano nel frutto causando in alcuni casi notevoli perdite di produzione. Cliccare sull'immagine per approfondimenti.
Cercasi laureato o laureando in Viticoltura ed Enologia per attività di sperimentazione e di consulenza nel settore viticolo. Inviare curriculum a info@viten.net
Ogni tipo di chiusura richiede uno specifico tappatore. È quindi frequente che una linea di imbottigliamento adibita ad impieghi diversi, disponga di più tappatori (per tappo corona, tappo a vite e tappo sughero, quest’ultimo utilizzabile con piccole modifiche con tappi raso bocca, tappi da spumante e tappi sintetici). Ovviamente ogni chiusura richiede un tipo di imboccatura della bottiglia specifico.
Il processo è oggi controllabile grazie a macchinari innovativi che garantiscono l'integrità, la corretta posizione e la completezza dei tappi applicati alle bottiglie.